Торт-мороженое с каштанами
- Общее время: 720 мин
- 12 порций
- Калорий: 449 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт бананового мороженого уже публиковали, он чем-то похож на Торт-мороженое с каштанами.
Ингредиенты:
- Яйца куриные 3 шт.
- Яйца куриные (желтки) 6 шт.
- Сахар 200 г
- Шоколад 150 г
- Эссенция ванильная 2 ч.л.
- Пюре из каштанов (сладкое) 150 г
- Кофе растворимый 3 ст.л.
- Коньяк немного
- Ликер (кофейный) немного
- Сливки взбитые 1 л
- Масло растительное рафинированное
Способ:
Замораживать
Как приготовить
-
В термоустойчивой миске взбейте яйца, яичные желтки и сахар до образования кремовой массы.
-
Миску поставьте на кастрюлю с горячей водой и продолжайте взбивать на медленном огне (миска не должна касаться воды).
-
Остудите, изредка помешивая.
-
Растопите шоколад на водяной бане и добавьте ваниль.
-
Разделите крем на 3 порции, одну из них смешайте с шоколадом.
-
Каштановое пюре размешайте до получения однородной массы и смешайте с другой порцией яичной массы.
-
Растворите кофе в 2 ст.
-
ложках кипящей воды и вместе с небольшим количеством коньяка и кофейного ликера влейте в оставшуюся часть яичного крема.
-
Сливки взбейте и добавьте в каждую порцию яичного крема, причем в кофейный крем следует положить несколько больше.
-
Форму смажьте растительным маслом и выложите фольгой.
-
Положите на нее каштановый крем и равномерно распределите.
-
Форму, а также остальные 2 кремовые массы в мисках уберите в морозильную камеру и держите там до тех пор, пока они не станут наполовину замороженными, затем перемешайте.
-
Выложите на форму кофейный крем и равномерно распределите; все вместе вновь поставьте в морозильник.
-
Под конец размешайте шоколадный крем и выложите на форму.
-
Поставьте на ночь в морозильную камеру.
На заметку
Торт-мороженое с каштанами
Буду пробовать приготовить мороженое. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
торта-мороженого с каштанами приготовленный с любовью
Натуральное, аппетитное и очень вкусное мороженое из сливок в домашних условиях приготовить совершенно несложно. С этим рецептом у вас обязательно получится идеальное лакомство....
300 мин
Здесь много рецептов мороженого, но я решила выложить простой вариант без заваривания (для тех кто боятся сварить яйца в обычном варианте приготовления мороженого-это тот рецепт с которого...
30 мин
Не совсем понял, что произошло в этот раз - состав ингредиентов (если только лимонный сок сыграл такую роль) и рецептура в принципе проверенные. Но заглядываю я через час в морозильную...
720 мин
Комментарии к рецепту
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тортом-мороженым с каштанами!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить торт-мороженое с каштанами.
О результате напишу позже.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, торт-мороженое с каштанами сказка!
Enedsins, отличный рецепт торта-мороженого с каштанами, все ингредиенты любимые.
Вкуснее чем фисташковое мороженое?
Опачки!
Теперь братик обрадуется торту-мороженому с каштанами!
Enedsins, получилось зашибись!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Готовила торт-мороженое с каштанами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Enedsins, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!