Торт-мороженое вишневый сад

Рецепт торта-мороженого вишневого сад
  • Общее время: 20 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 224 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Прохладный летний десерт со вкусом сливочного пломбира моего детства. Рецепт мороженого уже публиковали, он чем-то похож на Торт-мороженое Вишневый сад.

Ингредиенты:

  • вафельные трубочки - 200 г
  • сахар ванильный - 3 пачки

Как приготовить

  1. Раскрошить вафельные трубочки,

  2. добавить растопленное сливочное масло, перемешать, выложить в застеленную бумагой для выпечки разъемную форму, уплотнить ложкой. Поставить в холодильник застывать.

    торт-мороженое вишневый сад
  3. Для верхнего слоя: яйца взбить с сахаром в металлической кастрюльке миксером, поставить ее на водяную баню и продолжать взбивать на средней скорости до увеличения массы в 2-3 раза. Затем кастрюльку снять с водяной бани, остудить массу при постоянном помешивании. Добавить коньяк (или вишневую наливку).

    торт-мороженое вишневый сад
  4. Вишню вымыть, обсушить, оставить несколько вишен для украшения., остальные очистить от хвостиков и косточек. 100гр вишни измельчить в блендере, протереть через сито. В образовавшийся сок добавить 3 ст. ложки сахара, проварить 5-7мин, остудить. Сливки взбить с ванильным сахаром и подмешать к яичному крему. Разделить образовавшийся крем на две части. В одну часть крема добавить вишню и половину вишневого джема, перемешать и выложить на середину основы.

    торт-мороженое вишневый сад
  5. На вишневый крем выложить ложкой, начиная с краев, вторую часть крема, выровнять верх и поставить в морозильную камеру на 6 часов (лучше на ночь).

    торт-мороженое вишневый сад
  6. Перед подачей торт отделить из разъемной формы, украсить вишневым джемом и вишней. Вишневый джем перед украшением слегка растопить, выложить в плотный пакетик, отрезать кончик и выдавить на торт узоры. Примечание: 1. Вишню можно предварительно замочить в коньяке или вишневой настойке. 2.Торт можно сделать желейным, для этого ввести в яичный крем 25гр распущенного на водяной бане желатина и смешать его со взбитыми сливками. Готовый торт поставить просто в холодильник для застывания на 3 часа.

    торт-мороженое вишневый сад

Буду пробовать приготовить творожное мороженое. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Калюцкая Инна
Калюцкая Инна

Торт-мороженое вишневый сад для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

saldupa1983
saldupa1983

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

dubkova_95
dubkova_95

Отлично. Очень понравилось.

Макеевич Василина
Макеевич Василина

Делала торт-мороженое вишневый сад один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

etligni1988
etligni1988

Просто фантастика!!!
наконец торт-мороженое вишневый сад приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Сизых!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

lyakhovets_94
lyakhovets_94

Какой интересный рецепт торта-мороженого вишневого сад:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Латышова Лера
Латышова Лера

Отличный рецепт домашнего мороженого, просто, быстро и вкусно.

Саша Аниретаке
Саша Аниретаке

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Ванильное мороженое пошагово

крахмал кукурузный - 1 ст.л. • сахар ванильный - 1 пакетик (10 г) • пудра сахарная - 65 г • молоко сухое - 2 ст.л. • сливки 35% - 500 мл...

1 ч

Вишневое Мороженое с фото

Здесь много рецептов мороженого, но я решила выложить простой вариант без заваривания (для тех кто боятся сварить яйца в обычном варианте приготовления мороженого-это тот рецепт с которого...

30 мин

Рецепт домашнего мороженого

Прохладное домашнее мороженное так спасает в летнюю жару!...

1 ч 10 мин

Как приготовить кофейное мороженое

Решила приготовить свое домашнее мороженое.) Ведь это же намного полезнее и вкуснее чем из магазина. И тем более знаешь его настоящий состав, а не то что пишут на упаковке. Получилось...

20 мин