Оценку этому суфле дал мой сын-подросток вот такую: Какая прикольная эта штуковина. Как мороженое, но не мороженое! Думаю, что малышам понравится не меньше! Отличный вариант накормить творогом, когда дети его в натуральном виде не очень любят. Рецепт творожно-рисовых пудинги с ананасовым суфле уже публиковали, он чем-то похож на Суфле творожно-банановое с шоколадом.
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания
В это время подготовить шоколадную массу: какао смешайте с 1 ст. л. сахара, добавите 4-5 ст. л. воды. Перемешать хорошо и довести до кипения. прокипятить 2-3 мин помешивая.
Набухший желатин нагреть до полного растворения, но не кипятить
В горячий раствор желатина ввести сахар и размешивать до полного растворения сахара
Творог и сметану взбить в блендере до однородной массы
Получившуюся массу смешать с молочно-желатиновой смесью до однородности
Часть массы (часть на ваше усмотрение) отлить в другую миску и смешать ее с шоколадной массой
в оставшуюся большую часть добавить банан, нарезанный кубиками
Вылить полученную творожно-сметанно-желатиновую смесь с бананами в подготовленную форму,
сверху осторожно выложить шоколадную массу и поставить в холодильник до застудневания.
Я сделала еще и в большой форме. А теперь еще мое дополнение: я всегда добавляю соль (она в рецепте не была указана) в сладкие блюда. Она способствует оттенению сладости и блюдо становится не приторным, а именно сладким. В шоколадную часть я добавила немного творожной массы, т. к. иначе она была бы менее желированной. Желатин в моем случае листовой. Чтобы без проблем вынуть желе из формы, его нужно опустить в емкость с горячей водой и перевернуть форму на тарелку.
Из шоколада сделать стружку и украсить готовое суфле.
Буду пробовать приготовить творожно-шоколадное суфле. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Если хочется разнообразить мясное меню, я расскажу, как приготовить мясное суфле, вам обязательно понравится! Это просто потрясающее блюдо: полезное, питательное и очень аппетитное...
120 мин
Замечательное очень нежное блюдо, расчитанное в основном на детский стол. Хотя многие взрослые не откажут себе в удовольствии его попробовать)...
50 мин
Нежное, воздушное, ароматное, с румяной шапочкой – так можно сказать о сырном суфле. Основу суфле составляет сыр и взбитые белки, которые и будут поднимать сырную массу, и от того,...
30 мин
Курица 320 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 10 г • Масло сливочное 10 г • Соль 2 г...
120 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Суфле творожно-банановое с шоколадом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Хочу угостить вас рецептиком творожно-ягодного суфле. А какие блюда готовите вы?
Очень хороший вариант суфле творожно-банановое с шоколадом. Вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я, как большая любительница суфле творожно-банановое с шоколадом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне суфле творожно-банановое с шоколадом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!