Творожное суфле на подушке из фруктов и ягод

Рецепт творожного суфле на подушке из фруктов и ягод

Ммм. Обожаю его! Готова есть каждый день! Фрукты и ягоды используйте любые, которые вам больше нравятся. У меня вариант с клубникой и ревенем. А еще мне нравится сочетание груши и смородины, абрикоса и клубники, жимолости и сливы. Ох, много с чем нравится:) Рецепт морковна-творожного суфле с молодой рукколой уже публиковали, он чем-то похож на Творожное суфле на подушке из фруктов и ягод.

Ингредиенты:

  • творог - 200 г
  • сметана - 2 ст.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • клубника - 2 горсти
  • ревень - 2 стебля
  • кукурузный крахмал - 2 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • сливочное масло - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку разогреть до 180-200 C.

  2. Формочки смазать сливочным маслом.

  3. Фрукты и ягоды нарезать, положить в смазанные формочки и присыпать крахмалом. Перемешать, чтобы крахмал равномерно распределился.

  4. Творог у меня был обыкновенный, поэтому я его взбила погружным блендером вместе со сметаной и сахаром до кремообразного состояния.

  5. У яиц отделить белок от желтка. Белки взбить с щепоткой соли до твердых пиков. Желтки нам не понадобятся.

  6. Белки аккуратно ввести в творог. Творожно-белковую массу распределить по формочкам и отправить выпекаться на 20 минут.

  7. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить суфле из семги. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
rowdu
rowdu

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает творожное суфле на подушке из фруктов и ягод, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

yulya
yulya

Даша, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

serafima
serafima

За рецепт спасибо

alerali
alerali

Я делала творожное суфле на подушке из фруктов и ягод по рецепту Даша, мне понравилось.
Даже брату, который творожное суфле на подушке из фруктов и ягод не любит,понравилось!

Женя Клемято
Женя Клемято

Даша!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

teriortal
teriortal

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

dorenengo
dorenengo

Даша, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

lika
lika

Мы тоже недавно первый раз делали cookierookie.ru/deserty/sufle/tvorozhnoe-sufle-s-karamelizirovannymi-yablokami.

Верескова Саша
Верескова Саша

Очень понравился этот рецепт творожного суфле на подушке из фруктов и ягод.

entin
entin

Класс!
Приготовила творожное суфле на подушке из фруктов и ягод, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Ольга Снегирёва
Ольга Снегирёва

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе творожное суфле на подушке из фруктов и ягод в коллекцию рецептов.

teriortal
teriortal

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт творожного суфле на подушке из фруктов и ягод!

Суфле из печени пошагово

Печень свиная - 800 г • Яйца - 2 шт. • Сметана - 2 ст.л. • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Морская соль с травами - 1 ч. ложка...

1 ч 30 мин

Мясное суфле с фото

Если хочется разнообразить мясное меню, я расскажу, как приготовить мясное суфле, вам обязательно понравится! Это просто потрясающее блюдо: полезное, питательное и очень аппетитное...

120 мин

Рецепт рыбного суфле

Замечательное очень нежное блюдо, расчитанное в основном на детский стол. Хотя многие взрослые не откажут себе в удовольствии его попробовать)...

50 мин

Как приготовить суфле из кур

Курица 320 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 10 г • Масло сливочное 10 г • Соль 2 г...

120 мин