Яблоки, запеченные в сливках
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 107 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Старинный русский рецепт. Напоминает нежное суфле. Я использовала свои яблоки, они уже мягкие к этому времени года. И поняла, что сюда как раз такие и нужны. От себя в один горшочек добавила щепотку корицы на яблоки. И эта добавка оказалась очень вкусной. Рецепт яблок в тесте, запеченные в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Яблоки, запеченные в сливках.
Ингредиенты:
- яблоки - 225 г
- сахар демерара - 3 ч.л.
- сахар - 45 г
- яичные желтки - 3 шт.
- кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- сливки 15% «Домик в деревне» - 225 мл
- изюм белый - 30 г
- корица молотая - по вкусу
Как приготовить
-
Яблоки очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем на четвертинки и укладываем в формы для запекания. Посыпаем коричневым сахаром по одной чайной ложечке. По желанию можно добавить щепотку корицы. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 200 С. В рецепте не говорилось о смазывании формочек. Я тоже не делала этого. Как показал результат, в этом нет необходимости.
-
В это время желтки взбиваем с сахаром.
-
Добавляем крахмал, разводим сливками Домик в деревне, хорошо перемешиваем и добавляем изюм (я его предварительно заливала на 15 минут горячей водой). Вместо изюма можно использовать любую другую ягоду и даже из варенья.
-
Заливаем яблоки, оставляя место для подъема. И продолжаем запекать еще 20 минут, но уже при температуре 180 С.
-
Как и суфле, этот десерт поднялся в духовке, но потом немного опал. Но на вкус это никак не повлияло.
-
Яблочки мягкие, весь десерт очень нежный.
Буду пробовать приготовить печеные яблоки с имбирным пряником. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
В прошлом году я попробовала замечательные куличи на сливках. Рецепт мне дала моя подруга, которая печет их уже много лет. Из указанной нормы получается 5 небольших куличей или 2 больших....
45 мин
Такой праздничный кулич на сливках получается очень нежным с тонким сливочным вкусом. Благодаря кофейной помадке и кокосовой стружке просто изумительный!...
180 мин
Комментарии к рецепту
Eraterore!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Впервые делала яблок, запеченных в сливках.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Eraterore, здесь новое блюдо тарт золотые яблоки.
Спасибо большое за рецепт яблок, запеченных в сливках, eraterore.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела яблок, запеченных в сливках, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Оооочень вкусно получилось
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!