Картофель в сливках
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 292 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гарниров
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Домашние рецепты
Рецепт приготовления картофеля в сливках - это нечто особенное! Картошка и получается и не жареная, и не тушеная, а насквозь пропитанная нежнейшими сливками, ароматами чеснока и трав. Пробуем?:) Рецепт картофеля праздничного уже публиковали, он чем-то похож на Картофель в сливках.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Сливки — 1,5 стак.
- Масло сливочное — 3-4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
- Пряные травы — По вкусу (тимьян, чабер, орегано и т.д.)
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед
Как приготовить
-
Картофель вымыть и почистить.
-
Нарезать на кружочки примерно 0,5 сантиметра толщиной.
-
Разогреть сковороду со сливочным маслом.
-
Обжарить картофель с двух сторон до золотистой корочки.
-
Смешать сливки с солью, перцем, мускатным орехом и пряными травами.
-
Сложить обжаренный картофель в сковороду с высокими бортами или сотейник. Залить сливками и тушить на медленном огне под крышкой до готовности (примерно 10-15 минут).
-
Готовый картофель посыпать мелко нарезанной зеленью и подать на стол. Приятного аппетита!
На заметку
Такой картофель просто грех подавать в качестве гарнира - настолько он хорош! Да и калорий в нем хватает, так что я предпочитаю подавать его без мяса, просто с легким салатом из свежих овощей. В крайнем случае, можно добавить к картошке паровую рыбу (лучше всего, конечно, красную) - это действительно будет очень вкусно! В общем, я уверена, что узнав, как приготовить картофель в сливках, вы разберетесь с чем и как его подать. Начнем?
Буду пробовать приготовить картофель по-боярски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
картофеля в сливках приготовленный с любовью
Как истинный белорус, я люблю картошку в самых разных видах. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, к белорусской кухне отношения не имеет, но это простой, понятный и вкусный гарнир....
30 мин
Картофель 8 шт. • Бекон 8 шт. • Майонез 2 столовые ложки • Сметана 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Хмели-сунели по вкусу • Укроп по вкусу • Чеснок 4 зубчика...
1 ч
Вкусно и просто, быстро и экономично. Этот рецепт на тот случай, когда времени совсем не много, а в холодильнике стандартный набор продуктов....
40 мин
Не знаете, как вкусно пожарить картошку? Рассказываю, как правильно готовится жареный картофель - мягкий, ароматный и вкусный. Идеальный русский гарнир ко многим блюдам....
35 мин
Комментарии к рецепту
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Сейчас буду готовить это чудо:)
Мама сделала картофель в сливках!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
АААААА как вкусно глядя на картофель в сливках слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо, salla1987!
Отлична идея!
При случае, попробуйте приготовить рецепт картофеля с капустой. Реально, очень вкусно.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
А у меня картофель в сливках прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
salla1987, спасибо за рецептик!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!