Морковные драники
- Общее время: 40 мин
- 2 порции
- Калорий: 123 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная. Рецепт драников уже публиковали, он чем-то похож на Морковные драники.
Ингредиенты:
- морковь - 3 шт.
- сметана нежирная - 100 г
- пармезан - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- мука пшеничная - 30 г
- сливки 10% - 50 мл
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Пармезан натереть на мелкой терке.
-
Яйцо вместе с белком размешать вилкой.
-
Добавить муку, пармезан и сливки, посолить и перемешать.
-
Морковь почистить, натереть на крупной терке, добавить к приготовленной смеси и перемешать.
-
Разогреть в сковороде немного оливкового масла. Выложить столовую ложку массы на сковороду и разровнять. Можно одновременно жарить несколько драников, но следить, чтобы они не слипались друг с другом. Жарить приблизительно 2 3 минуты на каждой стороне и выкладывать в жаропрочную форму.
-
Поставить форму с драниками в разогретую духовку на 5 7 минут, они станут пышными и красивыми. Подавать сразу горячими со сметаной.
Буду пробовать приготовить драники без яиц. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Драники это практически универсальное блюдо, которое можно кушать в любое время дня. Подавайте их со сметаной и ваши родные и близкие просто не смогут оторваться от этих картофельных...
60 мин
Для того, чтобы драники из тыквы получились вкусными, нужно добавить еще какой-то овощ для основы. Это могут быть капуста, картофель или кабачок. Сегодня я добавила картофель, смотрите...
30 мин
Любой из нас хоть раз, но ел драники. Горячие, ароматные, да со сметанкой! Мммм. А если еще и с фаршем, то вообще красота. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше....
60 мин
Комментарии к рецепту
Настасья, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я сделаю на Новый год!
Настасья, морковные драники делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Однозначно в закладки, как и рецепт драников из тыквы.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо за шедевры!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт