Это блюдо в марокканском стиле порадует всех любителей пряной еды. К нему не нужно готовить отдельный гарнир: чтобы съесть вкусный соус, лепешки будет достаточно. Рецепт фрикаделек с кисло-сладким соусом впрок уже публиковали, он чем-то похож на Фрикадельки с томатным соусом и яйцом.
Нарежьте мясо и проверните через мясорубку с мелкой решеткой дважды. Нарежьте кинзу и половину добавьте вмиску с фаршем. Очистите лук и мелко нарежьте. Добавьте к фаршу лук, 1 ч. л. соли и половину смеси специй. Хорошо вымесите ивыбейте фарш.
Мокрыми руками скатайте фрикадельки размером с грецкий орех, выложите наподнос, застеленный пергаментом, иуберите в холодильник на 20 мин
Помидор положите в миску, залейте кипятком и оставьте на 2 мин Обдайте холодной водой и очистите от кожицы. Нарежьте помидор небольшими кубиками.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте помидор, томатную пасту, оставшуюся часть нарезанной кинзы, хариссу и смесь специй. Посолите, поперчите и влейте 1стакан воды. Доведите до кипения иготовьте, пока соус слегка не загустеет.
Добавьте в сковороду фрикадельки, накройте крышкой и готовьте 10 мин
Раздвиньте лопаточкой соус и фрикадельки и разбейте в получившееся углубление яйцо. То же повторите с оставшимися яйцами. Уменьшите огонь до слабого ипродолжайте тушить около 10 мин, пока яйца не будут готовы. Посыпьте блюдо кинзой и сразу же подавайте к столу спитой или лавашом.
Буду пробовать приготовить фрикадельки с рисом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Одно из самых любимых мясных блюд в Дании - Frikadeller: маленькие фрикадельки с приятным ароматом специй, обжаренные на сковороде. Фрикадельки обычно едят на ужин, и почти у каждой...
1 ч 5 мин
Фрикадельки в томатном соусе получаются настолько ароматными, что домочадцам будет трудно удержаться и не зайти к вам на кухню, дабы выпросить кусочек на пробу еще до ужина: аппетитный...
40 мин
Деткам очень полезно готовить легкие мясные блюда, особенно очень маленьким. По рецепту фрикаделек для детей до года вы сможете приготовить отличный супчик с фрикадельками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Yaroslava83, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
фрикадельки с вишневым соусом - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Отлично, фрикадельки с томатным соусом и яйцом — супер, понравилось всем!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не фрикадельки с томатным соусом и яйцом.
Всем рекомендую.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить фрикадельки с томатным соусом и яйцом…
Все, начну прямо сегодня!!!
Я слабо разбираюсь в фрикадельках с томатным соусом и яйцом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!