Рис из цветной капусты с овощами
- Общее время: 15 мин
- 6 порций
- Калорий: 194 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гарниров
- Простые рецепты
Рецепт риса с курицей и овощами уже публиковали, он чем-то похож на Рис из цветной капусты с овощами.
Ингредиенты:
- перец болгарский красный - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 1 ст.л.
- кокосовое молоко - 400 мл
- карри паста - 2 ч.л.
- рыбный соус - 2 ч.л.
- мед - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- арахис - по вкусу
- кинза свежая - по вкусу
- капуста цветная - 1 кг
Как приготовить
-
Разобрать капусту на соцветия и взбить в блендере до небольшой крошки. Нужно создать имитацию риса, но не превратить капусту в кашу. Удобнее всего взбить капусту небольшими порциями.
-
Разогреть масло и обжарить получившийся "рис" 5-7 минут.
-
Вынуть капусту и обжарить лук с чесноком и перцем 5 минут.
-
Добавить молоко, пасту карри (у меня красная паста карри), рыбный соус, мед и соль. Тушить пару минут.
-
Вернуть капусту, добавить арахис и потушить еще пару минут.
-
Подавать "рис", украсив листочками кинзы.
Буду пробовать приготовить жареный коричневый рис с овощами и яйцами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Красочное сочетание овощей, кусочки куриного филе, запеченные с пряными травами и, балансирующий это буйство вкусов, рис в нежных лепестках...
50 мин
Картофель с мясом и овощами, на первый взгляд, вполне обыкновенное блюдо. Но каждый раз вы можете готовить его по-разному, меняя сочетание овощей и находя более интересные варианты...
90 мин
Чечевица 1 стак. • Морковь 100 г • Сельдерей 1 стебель • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 3 зубка • Имбирь 1.5 см • Помидоры 1 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный...
40 мин
рис 1 стак. • лук 1 шт. • шампиньоны 500 г • зеленый горошек 100 г • брокколи 200 г • масло растительное 1 ст.л....
25 мин
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Басалаева, огромное спасибо за рис из цветной капусты с овощами!
Получилось с первого раза.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рис из цветной капусты с овощами сказка!
Вкуснее чем ком ранг чай?
Спасибо Басалаева, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибочки :)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо, Басалаева, за помощь!
Мой муж очень любит рис из цветной капусты с овощами.