Рис по-испански
- Общее время: 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 268 ккал
- Испанская кухня
- Простой рецепт
Вкусный и очень ароматный рис. В меру острый, с красивым цветом и крапинками овощей. Прекрасно подойдет к праздничному столу. Приготовление в духовке занимает больше времени, чем его подготовка. Так что если любите быстрые рецепты, то этот вариант для вас. Рецепт крокетов с сыром и ветчиной уже публиковали, он чем-то похож на Рис по-испански.
Ингредиенты:
- рис Краснодарский ТМ «Националь» - 350 г
- перец болгарский - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры консервированные в собственном соку - 250 г
- бульон - 430 мл
- топленое масло - 1 ст.л.
- перец чили - по вкусу
- куркума - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- соль - по вкусу
- петрушка сушеная - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Рис для этого рецепта можно брать любой. Если любите рассыпчатый, то возьмите пропаренный от ТМ Националь. Мои предпочитают более вязкий вариант, поэтому я беру круглозерный рис ТМ Националь. Отмерить нужное количество и промыть. Положить ровным слоем в форму для запекания.
-
Нарезать очищенные лук, болгарский перец и чеснок.
-
Масло растопить на сковороде и обжарить нарезанные овощи до полуготовности.
-
Добавить протертые помидоры в собственном соку, куркуму, перец, петрушку, соль и чили по вкусу. Влить горячий мясной бульон и довести до кипения.
-
Вылить на рис и разровнять.
-
Закрыть верх фольгой и поставить в горячую духовку при 180 С примерно 40-45 мин до готовности. Не мешать.
-
Вынуть и сразу подавать.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить рис карри в кокосовом молоке с курицей по-анирийски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Самый мелкий картофель - 500 г • Вода - 1 л • Сливочное масло - 30 г • Подсолнечное масло - 2 ст.л. • Соль - по вкусу...
1 ч
Хотите вкусный, аппетитный и простой гарнир к мясу или рыбе? Предлагаю вашему вниманию рис в горшочке в духовке - такого вкусного риса, уверяю, вы никогда не пробовали....
40 мин
Рис 200 г • Молоко 500 мл • Лавровый лист 2 шт. • Сахар демерара 3 г • Молотый кардамон 1/2 чайной ложки • Миндальные лепестки 2 столовые ложки...
50 мин
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рис по-испански по этому рецепту.
Anyuta, я только смотрела рецепт, но уже хочу рис по-испански приготовить!
Anyuta, рецепт риса по-испански замечательный!
Спасибо!
Вкуснее чем cookierookie.ru/goryachee/frikadelki/albondigas-frikadelki-po-ispanski?
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Буду смело готовить рис по-испански на праздники!
Я сделаю на Новый год!
Anyuta, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Anyuta спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Anyuta, спасибо за прекрасный рецепт! рис по-испански всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Вот это ДААААА!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик риса по-испански