Сладкий рис кхир
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 291 ккал
- Индийская кухня
- Простой рецепт
Рецепт хвороста тонкого хрустящего сладкого уже публиковали, он чем-то похож на Сладкий рис Кхир.
Ингредиенты:
- Рис 200 г
- Молоко 500 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Сахар демерара 3 г
- Молотый кардамон 1/2 чайной ложки
- Миндальные лепестки 2 столовые ложки
Оборудование:
Рисоварка
Как приготовить
-
Промойте рис и откиньте на дуршлаг, чтобы он подсох.
-
В высокой кастрюле вскипятите молоко. Отрегулируйте огонь так, чтобы оно все время поднималось и бурлило, но не убегало. Половите его таким образом несколько минут.
-
Положите в кипящее молоко рис и лавровые листья. Непрерывно (!) мешайте и варите на среднем огне 15-20 минут в зависимости от сорта риса.
-
Добавьте сахар, миндальные лепестки и кардамон. Варите еще 3-5 минут, затем снимите с огня и дайте остыть. Чем холоднее кхир, тем он вкуснее!
На заметку
Чтобы придать рису другой вкус и аромат, добавьте вместо кардамона чайную ложку розовой воды и несколько щепоток молотого шафрана.
Буду пробовать приготовить лаваш с творогом сладкий. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вкусный домашний сладкий ролл с фруктами готовится очень быстро. Начинка в данном рецепте - творог с фруктами. Особенно такие сладкие роллы популярны летом (в сезон фруктов и ягод)...
60 мин
Сладкий молочный соус прекрасно подойдет к любой выпечке, а также оладьям, сырникам и блинам. Приготовить его очень просто, а результат придется по вкусу и взрослым и детям....
10 мин
Нежный, мягкий, воздушный торт со сгущенным молоком. Вкусно. Очень понравились изделия из теста бриош и сделала из него торт. Получилось неожиданно много, вкусно и красиво....
7 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Я тоже делала сладкий рис кхир.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Муж не любит сладкий рис кхир, а тут увидев это чудо попросил положить ему сладкий рис кхир!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вспомнила, еще готовила cookierookie.ru/sousy/sladkii-molochny-sous. Вкусняшка.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала сладкий рис кхир-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)