Рис по-мексикански
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 649 ккал
- Мексиканская кухня
- Простой рецепт
Рецепт мини-картофеля с лисичками уже публиковали, он чем-то похож на Рис по-мексикански.
Ингредиенты:
- Лук 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Длиннозерный рис 200 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соус чили 1 ч.л.
- Куркума 1 ч.л.
- Сладкий перец 1 шт.
- Говяжий бульон 400 мл
- Зеленый лук 1 пучок
- Петрушка 1/2 пучка
- Зеленый перец чили 1 шт.
- Оливки, фаршированные красным перцем 50 г
- Соль по вкусу
- Говяжий фарш 500 г
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Очистите и мелко порубите лук и чеснок. Разогрейте на сковороде 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте в нем лук до прозрачности в течении 5 минут. Добавьте рис, чили, куркуму и жарьте еще 2 минуты. Влейте бульон и готовьте 15-20 минут на небольшом огне.
-
Вымойте сладкий перец и зеленый лук, очистите и нарежьте. Разрежьте пополам чили, очистите от семян и мелко порубите. Вымойте и мелко порубите петрушку. Нарежьте ломтиками оливки.
-
Переложите рис в миску вместе со специями. Разогрейте на сковороде оставшееся масло и, помешивая, жарьте на среднем огне фарш около 10 минут, пока он не станет рассыпчатым.
-
Выложите рис на сковороду с фаршем. Добавьте нарезанный сладкий перец, зеленый лук, петрушку, чили и оливки. Разогрейте рис, не накрывая, и сразу же подавайте на стол.
Буду пробовать приготовить картофель с перцами в фольге. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Свинина 250 г • Картофель 600 г • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Оливковое масло для жарки...
60 мин
Рецепт приготовления картофеля с помидорами очень простой, а на выходе получим сытное, вкусное, и главное - недорогое блюдо из сезонных продуктов. Будем запекать, это самый здоровый...
60 мин
Легкое остро-сладкое блюдо с необычным сочетанием продуктов Рис с ананасом - это традиционное блюдо многих восточных кухонь. Сладость ананаса отлично гармонирует с нежным вкусом риса...
30 мин
Очень вкусная сочная свинина с рисом и миксом овощей - это прекрасное блюдо для семейного обеда. Рекомендую всем на заметку простой рецепт приготовления риса со свининой!...
45 мин
Комментарии к рецепту
Khavraeva_72, отличный рецепт риса по-мексикански
спасибо за идейку
Очень люблю рис по-мексикански,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Khavraeva_72, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала рис по-мексикански по вашему рецепту, получилось сразу.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рис по-мексикански суперрр!!!
Несу свеженькое! Рецепт http://cookierookie.ru/goryachee/ragu/ragu-s-kuritsei-po-meksikanski, обязательно к ознакомлению).
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Khavraeva_72, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант риса по-мексикански.
Мне он нравится больше других.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Обалденно:)
спасибо за идейку риса по-мексикански.
Приготовила рис по-мексикански!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо khavraeva_72…)
рис по-мексикански только начала готовить:)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Khavraeva_72, спасибо за рецепт! Очень люблю рис по-мексикански!