Рагу с курицей по-мексикански
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 157 ккал
- Мексиканская кухня
- Простой рецепт
Хотите слегка разнообразить свой повседневный стол? Любите пробовать различные блюда из всех известных вам кухонь? Тогда приготовьте одновременно острое и слегка сладкое рагу, относящееся к мексиканской кухне. Ну, если конечно не прочь попробовать что-то остренькое. Рецепт овощного рагу с курицей уже публиковали, он чем-то похож на Рагу с курицей по-мексикански.
Ингредиенты:
- куриное филе 500 г
- кукуруза консервированная 350 г
- перец сладкий болгарский 2-3 шт.
- помидоры 2-3 шт.
- морковь 2-3 шт.
- лук репчатый 2 головки
- масло растительное
- перец чили молотый
- чеснок сушеный
- паприка сушеная
- корица
- соль
Как приготовить
-
Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить на горячую сковородку, смазанную подсолнечным маслом, и слегка обжарить на среднем огне.
-
Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку.
-
Перец промыть, вырезать семенную коробочку, нарезать овощ соломкой и добавить к луку с морковкой.
-
Помидоры промыть, нарезать кольцами, которые затем разрезать на 4 части и добавить в сковородку с овощами.
-
Далее добавить к овощам кукурузу и фасоль (перед добавлением жидкость нужно слить), соль, молотую корицу и перец чили, сушеный чеснок, паприку.
-
Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и хорошенько все перемешать: филе должно покрыться овощным соусом.
-
Тушить рагу по-мексикански в районе - 10 минут, затем разложить готовое блюдо по тарелкам и подать, присыпав при желании зеленью.
На заметку
Вместо кукурузы можно добавить в рагу приваренную стручковую фасоль - с ней готовое блюдо тоже получается очень вкусным. Если вас смущает присутствие в этом рагу корицы, можете ее не добавлять.
Буду пробовать приготовить овощное рагу с курицей с капустой и картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
картофель 3 шт. • лук 1 шт. • перец (болгарский) 1 шт. • баклажаны 1 шт. • кабачки 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • соль 1 по вкусу...
50 мин
Вкусное и ароматное грибное рагу удивит вас простотой приготовления. Рецепт под силу каждому, просто следуйте пошаговой инструкции....
60 мин
Мясное рагу - это довольно универсальное блюдо. Его можно приготовить с любыми овощами и разнообразными специями, а также подавать отдельно или с любимым гарниром....
110 мин
Комментарии к рецепту
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Таким способом обязательно попробуем приготовить рагу с курицей по-мексикански! спасибо!
Большое спасибо за рецепт!
рагу с курицей по-мексикански просто супер!!!
Tatyana93, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Tatyana93, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
А я посматриваю на рецепт http://cookierookie.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu, интересно услышать ваши отзывы.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за рецепт!