Голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 227 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт голубцов
- Рецепты в духовке
Вкусные, сочные и аппетитные голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке, отлично подходят на обед или ужин, на каждый день. Рецепт голубцов уже публиковали, он чем-то похож на Голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке.
Ингредиенты:
Для фарша:
- Фарш свино-говяжий - 600 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Рис - 100 г
- Зелень - 0,5 пучка
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Зира - 1 ч.л.
- Перец, соль - по вкусу
Для соуса:
- Сметана - 250 г
- Кетчуп - 4 ст.л.
- Помидоры в собственном соку - 0,5 банки
- Соль, перец - по вкусу
Дополнительно:
- Листья капустные - 6-8 шт. (в зависимости от размера)
- Лавровый лист - 2 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Рецептов голубцов столько, сколько хозяек! Это блюдо как борщ - у каждой хозяйки свой рецепт. Я хочу предложить вам вот такой рецепт голубцов с мясом, приготовленных в духовке. Количество риса указала в уже отваренном виде.
-
Для приготовления голубцов в томатно-сметанном соусе, в духовке, нам понадобятся: фарш (у меня домашний, свино-говяжий), соль, перец, лук, чеснок, кориандр молотый, сметана, кетчуп, помидоры в собственном соку, подсолнечное масло, зелень (у меня петрушка), рис, морковь, зира, лавровый лист.
-
У меня рис был уже отварен. Если у вас нет, то варите рис до полуготовности. С риса слейте воду, промойте, добавьте в фарш. Туда же - нарезанные мелко лук, чеснок и зелень, морковь, натертую на терку, перец, соль, молотый кориандр, зиру.
-
Вымесите фарш.
-
Приготовим соус для голубцов. Лук и чеснок нарежем мелко, морковь натрем на терку. Все обжарим на подсолнечном масле.
-
В миске смешаем сметану, кетчуп, помидоры в собственном соку.
-
Выливаем смесь в обжаренные овощи, добавим чуть воды. Сколько добавить воды - решать вам. От этого зависит густота соуса. Перемешиваем и чуть прогреем. Солим, перчим.
-
Капусту отварим, срежем плотную часть.
-
Выкладываем на капустный лист фарш и заворачиваем.
-
Выкладываем голубцы в форму для запекания. Добавим лавровый лист.
-
Поверх голубцов выкладываем соус. Запекаем в духовке при 190 градусах 30-40 минут.
-
Голубцы, приготовленные в духовке, готовы.
-
Приятного аппетита!
-
... и еще одно фото голубцов в томатно-сметанном соусе, запеченных в духовке.
Буду пробовать приготовить ленивые голубцы в томатном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
голубцов в томатно-сметанном соусе в духовке приготовленный с любовью
Вкусные и ароматные голубцы, отлично подходят для обеда! Вегетарианские голубцы легко готовятся и получаются не менее вкусными, чем с мясом. Желательно взять белокочанную капусту с...
1 ч
Многие страны приписывают себе рецепт голубцов в духовке. Нельзя точно сказать, кто придумал это блюдо, но с уверенностью заявляю, что это невероятно вкусное и сытное блюдо для семейного...
110 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, рецептик замечательный
Ablaeva_95, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке на её день рождения:)))
ablaeva_95, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо за рецептик голубцов в томатно-сметанном соусе в духовке!!!
Муж был в восторге.
голубцов в томатно-сметанном соусе в духовке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
А вот ссылочка на рецепт простых голубцов из пекинской капусты в томатном соусе.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ablaeva_95, рецепт голубцов в томатно-сметанном соусе в духовке замечательный!
Спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте ablaeva_95.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.