Голубцы из шпиц-капусты

Рецепт голубцов из шпиц-капусты
  • Общее время: 180 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 212 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Я очень люблю голубцы из пекинской капусты за их нежность, но в тоже время, мне нравятся голубцы из белокочанной капусты, мне кажется, что их вкус более полный, "капустность" более выражена, так сказать. в общем, на днях попалась мне на глаза капуста "Шпиц". она очень необычной формы, благодаря чему кочан практически полностью разбирается на голубцы, по вкусу - белокочанная молодая, по нежности и удобству сворачивания голубцов - пекинка. в общем, так и получились голубцы из шпиц-капусты (или мой личный тест драйв капусты "Шпиц"). Рецепт голубцов уже публиковали, он чем-то похож на Голубцы из шпиц-капусты.

Ингредиенты:

  • капуста "Шпиц" 1 вилок
  • фарш говяжий полужирный 600 г
  • рис в пакетике (пакеты для варки по 125 г) 1 шт.
  • лук зеленый (цельные побеги) 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сухая кавказская аджика 1 ст.л.
  • соль, перец (по вкусу)
  • топленое сливочное масло 2 ст.л.

Повод:

На ужин, На обед

Как приготовить

  1. Для начала покажу вам капусту "Шпиц", у нее необычная форма, похожа на ракушку... если где попадется, покупайте смело и планируйте голубцы, не пожалеете!

  2. Привариваем и разбираем кочан на листья. Даем остыть.

    голубцы из шпиц-капусты
  3. Делаем начинку из фарша, приваренного риса, зеленого лука, соли и перца.

    голубцы из шпиц-капусты
  4. Сворачиваем голубцы.

    голубцы из шпиц-капусты
  5. Обжариваем на топленом сливочном масле.

    голубцы из шпиц-капусты
  6. Перекладываем в сотейник.

    голубцы из шпиц-капусты
  7. Делаем поджарку из лука и моркови, добавляем мелко нарезанный спелый крупный помидор, тушим, добавляем стакан воды, сухую кавказскую аджику, соль, перец, доводим до кипения и заливаем голубцы. Тушим под крышкой на небольшом огне 25-30 минут.

    голубцы из шпиц-капусты
  8. Приятного аппетита!

    голубцы из шпиц-капусты

Буду пробовать приготовить голубцы из пекинской капусты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ofutol
ofutol

У меня голубцы из шпиц-капусты прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Алеся, спасибо за рецептик голубцы из шпиц-капусты!!!

Завгородняя Галя
Завгородняя Галя

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

rutse1974
rutse1974

Сделала голубцы из шпиц-капусты, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Инна Дударева
Инна Дударева

Спасибо за рецепт голубцов из шпиц-капусты.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Кристина Низамова
Кристина Низамова

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ededo
ededo

У меня мама так готовила голубцы из шпиц-капусты, а я люблю простые голубцы из пекинской капусты в томатном соусе.

alyonochka_73
alyonochka_73

Алеся, это просто волшебный рецепт голубцов из шпиц-капусты!

ulertaco1979
ulertaco1979

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

yelya99
yelya99

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

lukashik_81
lukashik_81

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Прудник Вера
Прудник Вера

Спасибо еще раз ,Алеся, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Федулова Януля
Федулова Януля

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Кочерга Люси
Кочерга Люси

Спс)
оч понравилось)

toma73
toma73

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

dzhulyetta95
dzhulyetta95

Ты просто кудесница.
А голубцы из шпиц-капусты — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и голубцы из шпиц-капусты очень похвалила.

Алла Лельникова
Алла Лельникова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

nurisaten1998
nurisaten1998

Алеся!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Голубцы из савойской капусты пошагово

Хотите добавить новую нотку вкуса в привычное всем блюдо? Тогда обратите внимание на рецепт приготовления голубцов из савойской капусты. Они получаются очень аппетитными и красивым...

60 мин

Голубцы из квашеной капусты с фото

Голубцы из квашеной капусты в домашних условиях еще называют сарма. Это ароматное и сочное блюдо, которое так популярно на венгерской кухне, но у каждой хозяйки есть свой секрет пр...

120 мин

Рецепт голубцов из молодой капусты

Сочные и нежные голубцы - очень вкусное блюдо на твоем столе Голубцы - это одно из ваших любимых блюд? Если их приготовить из молодой капусты, они получаются очень нежные и сочные....

2 ч

Как приготовить голубцы из капусты

Такие голубцы из капусты готовила еще моя бабушка. Рецепт блюда классический. Вы его легко узнаете, уверена, вы не раз пробовали их в гостях. Я делаю с говяжьим фаршем, вы можете выбрать...

60 мин