Лазанья из баклажанов с сыром

Рецепт лазаний из баклажанов с сыром
  • Общее время: 60 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 228 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не просто запеченные баклажаны с сыром, это легкое и вкуснейшее блюдо с ароматом прованских трав и тающей моцареллой! Рецепт лазаний уже публиковали, он чем-то похож на Лазанья из баклажанов с сыром.

Ингредиенты:

  • Баклажан — 3 шт.
  • Помидор — 300 г
  • Сыр — 250 г (200 г моцареллы, 50 г любого твердого сыра)
  • Соль — По вкусу
  • Прованские травы — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовьте продукты, вымойте овощи. Приступим!

  2. Баклажаны порежьте тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 5-10 минут.

    лазанья из баклажанов с сыром
  3. Закипятите стакан воды, окуните поочередно помидоры в кипяток, через минуту обдайте ледяной водой. Это позволит вам легко и быстро очистить помидоры от кожуры. После чего просто подавите вилочкой или руками томаты.

    лазанья из баклажанов с сыром
  4. Баклажаны обсушите от влаги. На растительном масле обжарьте до готовности. Моцареллу порежьте пластинками, твердый сыр натрите на крупной терке.

    лазанья из баклажанов с сыром
  5. Возьмите глубокую форму, на дно положите листочки баклажанов.

    лазанья из баклажанов с сыром
  6. Далее слой томатов, соль, прованские травы или орегано.

    лазанья из баклажанов с сыром
  7. Следующий слой ломтики моцареллы.

    лазанья из баклажанов с сыром
  8. И так повторяйте слои. Последний должен получиться баклажановым.

    лазанья из баклажанов с сыром
  9. Щедро посыпьте баклажаны тертым твердым сыром и отправьте в духовку на 25 минут, температура 200 градусов.

    лазанья из баклажанов с сыром
  10. Лазанья из баклажанов с сыром готова!

    лазанья из баклажанов с сыром
  11. Разложите по тарелочкам и подайте к столу блюдо горячим, приятного аппетита!

    лазанья из баклажанов с сыром

На заметку

Лазанья из баклажанов с сыром никого не оставит равнодушным, это вкусное и сытное блюдо. Подавайте его к столу горячим, когда течет сыр и слышен чарующий аромат трав. Попробуйте приготовить, делитесь впечатлениями! У меня получилось три хороших порции, никто не остался голодным!

Буду пробовать приготовить овощную лазанья с козьим сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

лазаний из баклажанов с сыром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
valentina
valentina

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

khasanova_86
khasanova_86

У меня вроде получилось!
спасибо!

ressur1994
ressur1994

Как вкусно! Приходится считать калории...

tata
tata

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Дегтярева Кира
Дегтярева Кира

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Агата Сандакова
Агата Сандакова

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://cookierookie.ru/goryachee/lazanya/lazanya-iz-baklazhanov.

dorenengo
dorenengo

Спасибо большое за рецепт, lesya71.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Кашлакова Мила
Кашлакова Мила

Огромное Вам спасибо!!!
лазанья из баклажанов с сыром — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

roschupkina_93
roschupkina_93

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Анюта Зеленова
Анюта Зеленова

Lesya71 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Марго Постольская
Марго Постольская

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lesya71 за отличные и простые рецепты!

tasya
tasya

Lesya71, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

tsyolka_83
tsyolka_83

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Соня Катречка
Соня Катречка

А я сделала лазанья из баклажанов с сыром, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Надя Земляк
Надя Земляк

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

olga
olga

Первый раз приготовила лазанья из баклажанов с сыром!
lesya71-СУПЕР!!!

Мэри Резвушкина
Мэри Резвушкина

Как вкусно! У меня муж любитель лазаний из баклажанов с сыром.

Лазанья с ветчиной и сыром пошагово

Рецепт лазаньи с ветчиной и сыром простой, блюдо хорошо на вкус, я позволила себе добавить немного кабачка и не пожалела. Лазанья получается нежная, с насыщенным грибным вкусом. Ре...

1 мин

Лазанья из баклажанов с фото

Во время поста это блюдо можно приготовить без курицы и сыра....

80 мин

Рецепт лазаний из пельменей

Лазанья из пельменей - любимое блюдо моего мужа. Да и кто не любит пельмени? Да еще запеченные с сыром. Вкуснота! Рецепт этой лазаньи не особо сложный, если есть под рукой уже готовые...

60 мин

Как приготовить лазанья с сыром

Итальянская кухня богата на изысканные блюда. Лазанья с сыром отлично подойдет для романтического ужина при свечах или уютного домашнего обеда....

50 мин