Лазанья с фаршем из готовых листов
- Общее время: 120 мин
- 10 порций
- Калорий: 163 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лазаний
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Среди самых известных и популярных блюд итальянской кухни лазанья занимает почетное место. Сытно, аппетитно и невероятно вкусно. Если вы попробуете блюдо хоть раз, уже не сможете от него отказаться. Рецепт лазаний из макарон с фаршем уже публиковали, он чем-то похож на Лазанья с фаршем из готовых листов.
Ингредиенты:
- Листы лазаньи — 400 г
- Моцарелла — 400 г
- Пармезан — 100 г
- Фарш — 600 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Морковь — 1-2 шт.
- Стебель сельдерея — 2-3 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Помидоры — 5-6 шт. (или томатный соус)
- Зелень — По вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 3/4 стак.
- Молоко — 1 л
- Соль и перец — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Для начала нужно заняться приготовлением мясного соуса. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук.
-
2. Добавьте тертую морковь.
-
3. Минут через 5-7 можно выложить на сковороду фарш. В данном случае это говяжий фарш, но вы можете использовать любой другой или смесь нескольких.
-
4. На среднем огне обжаривайте мясо, помешивая, минут 20-25.
-
5. После добавьте мелко нарезанный стебель сельдерея.
-
6. И сладкий перец.
-
7. Перемешайте все аккуратно, добавьте томатный соус (можно измельчить в блендере свежие помидоры без кожицы). Посолите и поперчите по вкусу.
-
8. Тушите соус еще минут 5-7.
-
9. В конце добавьте зелень и снимите соус с огня.
-
10. Чтобы сделать соус "Бешамель", в сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте к нему муку.
-
11. После тонкой струйкой вливайте молоко, помешивая.
-
12. Соус посолите по вкусу, добавьте мускатный орех для аромата.
-
13. Теперь можно собирать нашу лазанью. На дно жаропрочной формы выложите листы и часть мясного соуса.
-
14. Тонким слоем распределите примерно четвертую часть соуса "Бешамель".
-
15. И все присыпьте щедро тертым сыром. В данном случае это моцарелла.
-
17. Повторяйте слои до окончания ингредиентов. Верх смажьте остатками соуса "Бешамель" и присыпьте тертым пармезаном. Отправьте форму в разогретую духовку, запекайте лазанью минут 45-55 до румяной корочки.
На заметку
Хочу предложить вам на заметку свой способ, как приготовить лазанью с фаршем из готовых листов. Неповторимым этот вариант делает большое количество овощей в начинке, которые идеально сочетаются с мясом. Сам процесс кажется довольно объемным, но на самом деле даже новичок без труда справится с ним (особенно имя под рукой эти пошаговые рекомендации). Если вы хотите сделать что-нибудь вкусное и сытное, то лазанья это правильный выбор!
Буду пробовать приготовить лазанья с фаршем и грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
лазаний с фаршем из готовых листов приготовленный с любовью
Вкусную лазанью легко приготовить и в любимой мультиварочке! Смотри! Что-то давно я не готовила в мультиварке. Нужно было это срочно исправить - и сегодня я решила попробовать приготовить...
1 ч 30 мин
Не тратьте время на приготовления теста для листов - используйте лаваш...
45 мин
Лазанью у нас открыли не так давно, но она явно пользуется успехом. Еще бы - необычно, сытно, и не требует много хлопот. Я предлагаю вам простой рецепт лазаньи с грибами и фаршем -...
90 мин
Листы для лазаньи 9 листиков • Фарш свиной 400 г • Помидоры 2 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Сыр твердый 120 г • Майонез 100 г • Соль 1 ч.л. • Перец 1-2 щепотка • Масло подсолнечное...
50 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лазанья с фаршем из готовых листов получается здорово!
Спасибо durova_93 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею лазаний с фаршем из готовых листов.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!