Лазанья с фаршем и грибами

Рецепт лазаний с фаршем и грибами
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 192 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вкуснейший рецепт грибной лазаньи с мясным фаршем из свинины. Рецепт лазаний из макарон с фаршем уже публиковали, он чем-то похож на Лазанья с фаршем и грибами.

Ингредиенты:

  • Свиной фарш - 400 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Грибы шампиньоны - 200 г
  • Масло растительное - 30 мл
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу
  • Листы лазаньи - 12 шт.
  • Сливочное масло - 40 г
  • Пшеничная мука - 1,5 ст.л.
  • Молоко - 500 мл
  • Мускатный орех - 2 щепотки
  • Сыр пармезан тёртый - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Лазанья с мясным фаршем и грибами - это вкусно, сытно, хоть и не совсем быстро. Листы теста, чередующиеся со свиным фаршем, обжаренным с грибами и луком, и соусом бешамель, превращаются в чудесную запеканку, вкус которой запомнится надолго;) Если есть желание и возможность, включите в состав лазаньи и моцареллу, результат будет вообще ошеломительный!

  2. Итак, для приготовления лазаньи с фаршем и грибами подготовьте свиной фарш, репчатый лук, грибы шампиньоны, масло растительное, соль, черный молотый перец, листы лазаньи, сливочное масло, пшеничную муку, молоко, мускатный орех, сыр пармезан.

  3. Грибы почистите и нарежьте кубиками, лук тоже почистите и нарежьте кубиками, но маленькими.

  4. Обжарьте лук с фаршем и шампиньонами на растительном масле, посолите фарш как следует и поперчите.

    лазанья с фаршем и грибами
  5. Приготовьте соус бешамель. Для этого в кастрюльке растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте ее минуту, перемешивая. Затем влейте теплое молоко, венчиком перемешайте и варите до загустения соуса - минут 5 на медленном огне после его закипания. В конце приготовления в соус добавьте пару щепоток мускатного ореха и соль по вкусу.

    лазанья с фаршем и грибами
  6. В большой кастрюле закипятите воду, поочередно отварите листы лазаньи, примерно по 30 секунд каждый лист. В форму выложите три листа лазаньи, третью часть фарша и четвертую часть бешамеля.

    лазанья с фаршем и грибами
  7. Затем снова идет слой листов теста, фарш и бешамель; еще один слой листов, оставшийся фарш и третья часть бешамеля, последний слой теста, оставшийся бешамель. Сверху лазанью посыпьте тертым пармезаном.

    лазанья с фаршем и грибами
  8. Запекайте лазанью с фаршем и грибами в духовке при 190 градусах 30 минут под фольгой и 10 минут без нее.

    лазанья с фаршем и грибами
  9. Лазанья с фаршем и грибами готова - отрезайте и пробуйте;)

    лазанья с фаршем и грибами
  10. Приятного вам аппетита.

Буду пробовать приготовить лазанья с фаршем из готовых листов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

лазаний с фаршем и грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Варя Путырская
Варя Путырская

Ой, соскучилась что-то по лазаньям с фаршем и грибами.
Приготовлю завтра)

ilofile
ilofile

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

ovoras1973
ovoras1973

А я думала разбираюсь в приготовлении лазаний с фаршем и грибами:D:D, а здесь такое:)

sooldadsi
sooldadsi

Дорошева, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

mendes
mendes

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Софья Бычкова
Софья Бычкова

Обязательно приготовь лазанья из готовых листов с говяжьим фаршем cookierookie.ru/goryachee/lazanya/lazanya-iz-gotovykh-listov-s-govyazhyim-farshem! Получается очень вкусненько!!!

Боглаенкова Нюта
Боглаенкова Нюта

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

nina
nina

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

lyudochka
lyudochka

Дорошева, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

lodygina_76
lodygina_76

Легко и вкусно!!!

Нютка Круль
Нютка Круль

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

sooldadsi
sooldadsi

Дорошева, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

eshathe1975
eshathe1975

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Шиблиева Луиза
Шиблиева Луиза

Дорошева, аппетитно - чудо!

Макеевич Василина
Макеевич Василина

А у меня лазанья с фаршем и грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Дорошева, спасибо за рецептик!!!

Лазанья в мультиварке с фаршем пошагово

Вкусную лазанью легко приготовить и в любимой мультиварочке! Смотри! Что-то давно я не готовила в мультиварке. Нужно было это срочно исправить - и сегодня я решила попробовать приготовить...

1 ч 30 мин

Лазанья из лаваша с фаршем с фото

Не тратьте время на приготовления теста для листов - используйте лаваш...

45 мин

Рецепт лазаний с грибами и фаршем

Лазанью у нас открыли не так давно, но она явно пользуется успехом. Еще бы - необычно, сытно, и не требует много хлопот. Я предлагаю вам простой рецепт лазаньи с грибами и фаршем -...

90 мин

Как приготовить лазанья с фаршем в духовке

Листы для лазаньи 9 листиков • Фарш свиной 400 г • Помидоры 2 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Сыр твердый 120 г • Майонез 100 г • Соль 1 ч.л. • Перец 1-2 щепотка • Масло подсолнечное...

50 мин