Лазанья из макарон с фаршем
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 473 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лазаний
- Рецепты на ужин
Изысканное и очень вкусное итальянское блюдо. Сочетает в себе слои начинки вперемешку со слоями теста, политых сверху ароматным соусом. Все это - лазанья из макарон с фаршем! Рецепт лазаний с фаршем из готовых листов уже публиковали, он чем-то похож на Лазанья из макарон с фаршем.
Ингредиенты:
- Макароны — 300 г
- Фарш говяжий — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Болгарский перец — 1 шт. (сладкий)
- Помидоры — 5 шт.
- Зелень — 1 шт. (базилик, петрушка и укроп. по одной веточке.)
- Масло оливковое — По вкусу
- Сахарный песок — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Мука пшеничная — 5 ст.л.
- Молоко — 2 стак.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Сыр твердый — 100 г
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Нарежьте мелко лук. Чеснок измельчите на чесноко-давилке.
-
Морковь мелко натрите на терке.
-
Нарежьте помидоры кружочками. Перец нарезаем соломкой.
-
Сыр натираем на мелкой терке.
-
Отварите в кипящей воде макароны. Варить до готовности 8-10 минут. С готовых макарон слейте лишнюю жидкость.
-
Приготовим соус "Бешамель". Растопите сливочное масло на сковороде, затем постепенно добавьте пшеничную муку. Помешивайте, чтобы не образовывались комочки. Затем добавьте молоко, посолите. Варите на мелком огне около 10 минут.
-
Обжарьте на сковороде лук и чеснок. Жарить до золотистой корочки. 2-3 минуты.
-
Добавьте на сковороду морковь и перец. Обжариваем еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.
-
Положите в сковороду фарш, мелко порубленную зелень. Посолите и поперчите. Обжариваем 8-10 минут. Затем сверху выкладываем помидоры и чуть сахару. В течении следующих 10-15 минут обжарьте овощи на среднем огне, тщательно все перемешивая.
-
Глубокую форму для запекания промажьте растительным маслом. На дно вылейте половину соуса "Бемашель", на верх выложите 1/3 всех макарон. На макароны выкладываем половину обжаренного с овощами фарша. Далее следует выкладывать так: макароны-фарш-макароны-соус. Завершает композицию сыр, натрите его сверху на лазанью. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
-
Готово!
На заметку
Лазанья из макарон с фаршем - отличное кушанье для тех, кто ценит в еде не только вкусовые качества, но и эстетическую составляющую. Для приготовления используйте любой, из имеющихся у вас под рукой, вид фарша. Я использовал свиной, получилось вкусно. Подавать лазанью следует горячей или теплой. Удачи в приготовлении!
Буду пробовать приготовить лазанья с фаршем и грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
лазаний из макарон с фаршем приготовленный с любовью
Вкусную лазанью легко приготовить и в любимой мультиварочке! Смотри! Что-то давно я не готовила в мультиварке. Нужно было это срочно исправить - и сегодня я решила попробовать приготовить...
1 ч 30 мин
Не тратьте время на приготовления теста для листов - используйте лаваш...
45 мин
Лазанью у нас открыли не так давно, но она явно пользуется успехом. Еще бы - необычно, сытно, и не требует много хлопот. Я предлагаю вам простой рецепт лазаньи с грибами и фаршем -...
90 мин
Листы для лазаньи 9 листиков • Фарш свиной 400 г • Помидоры 2 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Сыр твердый 120 г • Майонез 100 г • Соль 1 ч.л. • Перец 1-2 щепотка • Масло подсолнечное...
50 мин
Комментарии к рецепту
Idromed1970, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Вот ссылка на новый рецептик лазаний из готовых листов с говяжьим фаршем cookierookie.ru/goryachee/lazanya/lazanya-iz-gotovykh-listov-s-govyazhyim-farshem.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Idromed1970!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила лазанья из макарон с фаршем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
idromed1970 спасибо вам огромное!
Idromed1970 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!