Паста из фриули
- Общее время: 35 мин
- 3 порции
- Калорий: 169 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Вместо мафальде можно взять те макароны, которые вам нравятся. Рецепт подсолнечной пасты уже публиковали, он чем-то похож на Паста из Фриули.
Ингредиенты:
- макароны мафальде - 200 г
- оливки без косточек - 2 горсти
- апельсин - 1 шт.
- каперсы - 1 горсть
- филе анчоусов - 2 шт.
- пармезан - 50 г
- тимьян - 5 веточек
- чеснок - 2 зубчика
- майоран - 1 веточка
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- пеперончино - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Мафальде отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
-
Чеснок почистить.
-
Приготовить оливковую пасту: в чаше блендера соединить оливки, каперсы, анчоусы, чеснок и пеперончино, поперчить, влить 2 ст. ложки оливкового масла и все взбить.
-
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
-
Натертую цедру соединить с 1 ст. ложкой оливковой пасты, добавить листья тимьяна, влить 1 ч. ложку оливкового масла и перемешать.
-
Пармезан натереть на самой мелкой терке.
-
К горячим макаронам добавить оливковую пасту с цедрой и тимьяном, влить немного воды, в которой варились макароны, и все перемешать.
-
Посыпать макароны пармезаном, измельченным руками майораном и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Буду пробовать приготовить вегетарианскую пасту. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Яркая, аппетитная, оригинальная и действительно вкусная паста перед вами. Если вы не боитесь теста, любите делать лапшу в домашних условиях и хотите разнообразия, запоминайте рецеп...
45 мин
Паста с курицей, которую мы будем сегодня готовить, по-новому откроет для вас блюда из макаронных изделий. Конкретно для этого рецепта знаменитого итальянского блюда мы будем использовать...
50 мин
Макаронные изделия 400 г • Цуккини 200 г • Капуста брокколи 200 г • Перец красный сладкий 100 г • Черри 6-7 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Оливковое масло 2-3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец...
39 мин
В качестве разнообразия ежедневного меню хочу предложить вам очень интересный и весьма оригинальный вариант, как приготовить пасту пенне с тыквой и сыром. Очень вкусно и невероятно...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Все здорово получилось!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Хороший рецептик! :)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Думаю приготовить пасту с курицей, кто-нибудь пробовал?
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень вкусно и главное просто.
паста из фриули получается ням-ням.
Вкусно)) меня захвалили
Первый раз приготовила пасту из фриули!
Диана-СУПЕР!!!
Диана! Спасибо за рецепт!
пасту из фриули готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Диана, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Диана, пасту из фриули я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!