Спагетти карбонара
- Общее время: 1 д 6 ч
- 4 порции
- Калорий: 169 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт макарон и паста
- Легкие рецепты
Одно из национальных блюд Италии - это спагетти. Они бывают разные. Однако спагетти Карбонара выделяется своим нежным сливочным вкусом в сочетании с пикантным беконом. Попробуем вкус Италии вместе! Рецепт спагетти с креветками и фисташками уже публиковали, он чем-то похож на Спагетти Карбонара.
Ингредиенты:
- спагетти - 1 банка
- соль крупного помола - 1 ст.л.
- свежемолотый черный перец - 1 щепотка
- пармезан - ½
- сливки 20% - ½ банки
- бекон - 8 кусков
- яйцо - 3 шт.
- итальянские травы - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовим все ингредиенты.
-
Для спагетти поставить воду кипятиться в кастрюле. Тем временем в большой сковороде жарить ломтики бекона на среднем огне, периодически помешивая, до состояния золотистой корочки либо около того.
-
Посолить воду и после закипания положить спагетти в кастрюлю. Варить согласно инструкции на упаковке (около 8 минут, до состояния "al dente").
-
В большой миске взбить яйца, добавить тертый Пармезан, молоко со сливками.
-
Приготовленные спагетти опрокинуть на дуршлаг ненадолго, чтобы осталось немного влаги. Затем очень быстро перенести спагетти к смеси из яиц, сыра, молока со сливками. Добавить бекон, поперчить и все аккуратно перемешать.
-
Подавать сразу. Приятного аппетита! Bon appetit!
Буду пробовать приготовить спагетти со сливками и грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только...
15 мин
Предлагаю быстрый вариант приготовления спагетти Болоньезе. Он отличается от классического варианта по нескольким пунктам, один из которых время. В итальянском рецепте тушить мясо надо...
20 мин
если честно, я не люблю рыбу. но когда мне попался этот рецепт в интернете, я решилась его приготовить и не пожалела! теперь готовлю его с большим удовольствием, на радость семье и...
20 мин
Попробуйте приготовить сытную карбонару с пикантными фрикадельками по рецепту Джейми Оливера. Вкусный и красивый ужин вам обеспечен! Рекомендую рецепт, будет очень сытно, это я гар...
45 мин
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Маша, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении спагетти карбонара.
Сделала спагетти карбонара, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Посмотрите рецепт сыроедческих спагетти, не пожалеете.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!