Спагетти болоньез
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 915 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Предлагаю быстрый вариант приготовления спагетти Болоньезе. Он отличается от классического варианта по нескольким пунктам, один из которых время. В итальянском рецепте тушить мясо надо около 2-х часов, например. Часто этого времени нет: (Поэтому такой вариант очень пригодится! Рецепт спагетти с креветками и фисташками уже публиковали, он чем-то похож на Спагетти Болоньез.
Ингредиенты:
- чеснок - 1 стак.
- йогурт натуральный - 500 мл
- бульон - 250 мл
- сметана жирная - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сахар - 1 щепотка
- спагетти - 1 пачка
Как приготовить
-
Поставить отвариваться спагетти. Тем временем на оливковом масле обжарить мелко порезанный лук, чеснок и фарш, предварительно приправленный солью, перцем и парикой, до рассыпчатого состояния.
-
Добавить томат-пасту, йогурт и бульон. Перемешать и потушить минут 5-7.
-
Снять сковороду с огня. Когда соус перестанет кипеть, добавить крем-фреш. Еще раз посолить, поперчить, добавить паприку и сахар.
-
Выложить в тарелку спагетти, а сверху - соус. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить спагетти со сливками и грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Для всех любителей чечевицы! Этот соус можно использовать и как гарнир к мясу....
1 ч
Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только...
15 мин
Одно из национальных блюд Италии - это спагетти. Они бывают разные. Однако спагетти Карбонара выделяется своим нежным сливочным вкусом в сочетании с пикантным беконом. Попробуем вкус...
1 д 6 ч
если честно, я не люблю рыбу. но когда мне попался этот рецепт в интернете, я решилась его приготовить и не пожалела! теперь готовлю его с большим удовольствием, на радость семье и...
20 мин
Комментарии к рецепту
Синицына, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Таким способом обязательно попробуем приготовить спагетти болоньез! спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вечная классика, как cookierookie.ru/goryachee/makarony-i-pasta/syroedcheskie-spagetti, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Прикольно получилось класс!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю спагетти болоньез!!!
Еще раз спасибо!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо большое за рецепт спагетти болоньез, Синицына.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт спагетти болоньез мой любимый!!!