Индейка, запеченная с сельдереем

Рецепт индейки, запеченной с сельдереем
  • Общее время: 4 ч 10 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 1424 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт курицы запеченной в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Индейка, запеченная с сельдереем.

Ингредиенты:

  • Индейка 5 кг
  • Оливковое масло 150 мл
  • Куриный бульон 1/2 мл
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сельдерей 300 г
  • Соль по вкусу
  • Морковь 200 г
  • Перец черный молотый по вкусу

Оборудование:

Нож керамический, Термометр для духовки, Нож керамический

Как приготовить

  1. Птицу хорошо промыть под струей холодной воды, обсушить, срезать лишний жир. Крылышки заправить в тушку (например сделав надрезы в коже). Обильно смазать ее оливковым маслом и приправить солью и перцем.

  2. Положить индейку на противень и поместить в духовку, разогретую до 300 градусов. В течение 20 минут готовить, постоянно поливая куриным бульоном, пока не образуется золотисто-коричневая корочка. Затем понизить температуру до 250 и готовить в течение 3,5 часов, каждые 15 минут обливая птицу выделившимся соком.

  3. Для бульона: луковицу измельчить. Добавить мелко нарезанный сельдерей и куриный кубик. 10-15 минут поварить, не процеживать.

Буду пробовать приготовить курицу запеченную на соли в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lyuba84
lyuba84

Ох, какая вкуснятина!

nadya
nadya

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

margo
margo

Ольга, классный рецепт индейки, запеченной с сельдереем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Мина Рядова
Мина Рядова

Посмотрите здесь тоже про бульон с сельдереем cookierookie.ru/supy/bulyon/bulyon-s-seldereem.

adlencen
adlencen

Искала индейку, запеченную с сельдереем, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

etadowes
etadowes

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Дана Пиуновская
Дана Пиуновская

Ольга большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала индейку, запеченную с сельдереем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит индейку, запеченную с сельдереем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от индейку, запеченную с сельдереем.
СПАСИБОЧКИ!

tomara80
tomara80

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Карпеночка Лида
Карпеночка Лида

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

marianna76
marianna76

Рецептик супер!!:)

irerso
irerso

Готовила индейку, запеченную с сельдереем Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Алла Лельникова
Алла Лельникова

Делала индейку, запеченную с сельдереем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

idene
idene

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ольга, рецептам.

Лиференко Лида
Лиференко Лида

Я сделала индейку, запеченную с сельдереем, все получилось очень даже..!
ольга, спасибо большое!!

Запеченная курица с морковью пошагово

Собираетесь готовить целую курочку на ужин, на обед или вовсе к праздничному столу? Рекомендую вам отличный и очень простой рецепт, как приготовить запеченную курицу с морковью....

90 мин

Свинина запеченная в духовке с фото

Свиное филе натирается чесноком и сухим тимьяном (можно также сухим розмарином), затем запекается 3 часа при температуре 170 С. Свинина получается мягче, если запекается при более низких...

3 ч 15 мин

Рецепт бульона с сельдереем

Домашний овощной бульон с сельдереем - это и достаточно вкусно, и очень полезно. А приготовить его можно из того, что слегка залежалось в холодильнике. Но главный ингредиент, конечно...

120 мин