Свинина с картофелем и грибами - это не только очень вкусное, но и питательное блюдо. Приготовив свинину по этому рецепту, вы сможете завоевать сердце любого мужчины! Рецепт свинины карнитас уже публиковали, он чем-то похож на Свинина с картофелем и грибами.
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Если вы используете шампиньоны, их нужно просто тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками. Все остальные грибы нужно предварительно отварить в кипящей подсоленной воде в течение получаса (для белых грибов достаточно 10-15 минут).
Затем слить воду и порезать вареные грибы небольшими кусочками. Свинину промыть и обсушить, порезать небольшими кубиками. Картофель очистить и порезать кубиками (примерно такого же размера, как и мясо). Лук очистить и порезать мелкими кусочками.
Разогреть в глубокой сковороде 2 ст. л. растительного масла. Выложить на сковородку измельченный лук и обжарить его в течение 3-4 минут до золотистого цвета. Затем добавить грибы и перемешать. Жарить грибы с луком около 5 минут (шампиньоны жарить 10 минут).
Переложить грибы на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. В этой же глубокой сковороде разогреть еще 2-3 ст. л. растительного масла. В разогретое масло выложить свинину и обжарить ее в течение 5-7 минут на средне-сильном огне, помешивая.
Затем добавить грибы с луком, картофель, добавить соль по вкусу и перемешать. Через минуту влить около 200 мл горячей воды, убавить огонь до средне-слабого и накрыть сковороду крышкой.
Тушить картошку со свининой и грибами под крышкой примерно 15-20 минут. При необходимости влить еще немного горячей воды. Зелень промыть и измельчить. Когда картошка дойдет до готовности, добавить измельченную зелень, черный молотый перец и специи по вкусу.
Тщательно перемешать и снять сковороду с огня, накрыть крышкой. Свинина с картофелем и грибами должна настояться около 10-15 минут под крышкой. Снять крышку, разложить готовое блюдо по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить свинину пармезан. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
В самый сезон щавеля хорошо приготовить его с мясом. Отлично сочетается щавель со свининой и овощами. Блюдо по этому рецепту получается не только привлекательным и эстетичным, но и...
60 мин
700 г свинины • 1 банка консервированных ананасов кольцами • 1 крупная луковица • 150 г сыра • 5-6 оливок для украшения • соль, специи, майонез....
120 мин
Из всего мяса свинину в нашей семье любят больше всего. Как раз поэтому я знаю много-много блюд с этим продуктом. Расскажу об одном из самых простых и универсальных....
80 мин
Свинина 600 г • Лук репчатый 200 г • Перец красный сладкий 170 г • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Масло растительное для...
60 мин
Комментарии к рецепту
Мама сделала свинину с картофелем и грибами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить свинину с картофелем и грибами - очень вкусно!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Рецепт свинины с картофелем и грибами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и ароматную свинину с черносливом.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю свинину с картофелем и грибами!!!!
Сувенир и только!
Спасибо getur, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, getur, что так же вкусно.
Сейчас буду готовить свинину с картофелем и грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Кому посчастливилось отведать свинину с картофелем и грибами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.