Утиное филе с апельсинами

Рецепт утиного филе с апельсинами
  • Общее время: 60 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 618 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Утка не то мясо, которое можно часто встретить на столе. У меня оно появляется крайне редко, только на большие праздники. Поэтому подхожу к блюдам со всей ответственностью. Попробуйте мой рецепт. Рецепт выпечки с апельсинами уже публиковали, он чем-то похож на Утиное филе с апельсинами.

Ингредиенты:

  • Утиная грудка — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Тимьян сухой — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Повод:

На ужин, На праздничный стол, День рождения

Как приготовить

  1. Филе промойте. Разделите его на 2 части. Сделайте насечки сверху в виде ромбиков.

  2. Натрите мелко цедру апельсина, предварительно хорошенько его вымыв. Филе натрите солью, перцем и цедрой.

    утиное филе с апельсинами
  3. Выжмите из апельсина сок. Залейте им утку, и посыпьте ее тимьяном. Оставьте птицу мариноваться минимум на 15 минут.

    утиное филе с апельсинами
  4. Филе обжарьте с обеих сторон по 3-5 минут до румяного цвета. Можете использовать гриль.

    утиное филе с апельсинами
  5. Переложите мясо в фольгу. Полейте его маринадом. Заверните утку в фольгу.

    утиное филе с апельсинами
  6. Запекайте блюдо в течение 15-20 минут при 180 градусах в духовке. Мякоть апельсина можно подать к горячему филе. Приятного аппетита!

    утиное филе с апельсинами

На заметку

Ознакомьтесь с тем, как приготовить утиное филе с апельсинами в духовке. Оно получается в меру сухим, а корочка будет зажаристая. Привкус дичи чувствоваться совсем не будет за счет того, что мясо будет мариноваться. Подойдет для этого горячего блюда почти любой гарнир, например, тушеная капуста или овощное пюре.

Буду пробовать приготовить шарлотку с апельсинами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

утиного филе с апельсинами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Инна Мерёжина
Инна Мерёжина

Красиво, вкусно, класс просто!

ratupins
ratupins

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

ofitit
ofitit

Очень хороший вариант утиного филе с апельсинами. Вкусно!

roschupkina_93
roschupkina_93

Прикольно получилось класс!!!

belopukhova_75
belopukhova_75

Довольна ледяным чаем с апельсинами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Христина Онищенко
Христина Онищенко

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

tiseed1997
tiseed1997

Обязательно приготовлю на днях

ownown1982
ownown1982

Очень аппетитно!
Забрала рецептик утиного филе с апельсинами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

konikhina_75
konikhina_75

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

nastenok87
nastenok87

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

golen
golen

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

asya
asya

Обязательно приготовлю!
Алиса, спасибо!

valya96
valya96

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала утиное филе с апельсинами,очень понравилось.Спасибо.

paittise
paittise

Я делала утиное филе с апельсинами, мне понравилось.
Даже сестре, которая утиное филе с апельсинами не любит,понравилось!

Куриное филе в медовом соусе пошагово

Очень простой, но такой вкусный рецепт. Курица получается нежная, сочная, просто тает во рту;)...

90 мин

Куриное филе с сыром Рикотта с фото

Ароматное, вкусное и сытное блюдо! Рецепт приготовления куриного филе с сыром "Рикотта" перед вами. Уверена, ваши домашние гурманы оценят такой деликатес по достоинству! Пробуйте!...

40 мин

Рецепт ледяного чая с апельсинами

Лучше напитка, который утолит жажду и освежит в жаркий летний день, Вы не найдете!...

2 ч

Как приготовить филе индейки по-немецки

Немецкая кухня очень похожа на нашу: в ней тоже все основательное, запеченное и продукты все наши любимые! А еще немецкие хозяйки очень практичные (ну, почти как мы!), у них никогда...

1 ч 10 мин