Филе индейки по-немецки
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 6 порций
- Калорий: 1424 ккал
- Немецкая кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Домашние рецепты
Немецкая кухня очень похожа на нашу: в ней тоже все основательное, запеченное и продукты все наши любимые! А еще немецкие хозяйки очень практичные (ну, почти как мы!), у них никогда остатки блюд не выбрасываются - и этому мы тоже научились! Правда, они готовят часто жирное мясо и слишком зажаренное. Вот и этот рецепт был жирным - изначально я готовила его по оригинальному рецепту из свинины, но теперь-то мы питаемся правильно и едим в основном диетическое мясо. Вот и переделала я тот рецепт, сделав его диетическим. И всего-то нужно было заменить мясо свинины на индюшатину. Все вроде бы просто, но так вкусно: сочетание яблок с помидорами, в окружении такого же огромного количества лука! С такими овощами и фруктами даже нежирное филе индейки получается очень сочным. Блюдо простое домашнее, в ресторанах такое не подают, но какое же оно настоящее! Рецепт филе пангасиуса, тушеное с овощами уже публиковали, он чем-то похож на Филе индейки по-немецки.
Ингредиенты:
- помидоры - 250 г
- яблоки - 300 г
- лук репчатый - 250 г
- топленое масло - 50 г
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- вино белое сухое - 100 мл
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- индейка филе - 650 г
Как приготовить
-
Нарезать кусочками мясо индейки. Помидоры и яблоки режем дольками, лук кольцами.
-
Присыпаем сахаром помидоры и яблоки.
-
Лук обжариваем до золотистой корочки на топленом масле.
-
Далее, обваляв кусочки мяса в муке, обжарим его.
-
Теперь выбираем способ приготовления: в духовке или мультиварке. Складываем все обжаренные ингредиенты в следующем порядке: яблоки, помидоры, лук - сверху мясо, затем все оставшиеся овощи и яблоки выкладываем сверху на мясо и заливаем вином. Выпекаем при 180 С 30-40 минут. Я готовлю его в мультиварке на программе "Тушение".
-
Если готовим в духовке, то выпекаем при 180 С 30-40 минут. А я готовила в мультиварке на программе "Тушение".
-
...и крупный план для наглядности!
Буду пробовать приготовить куриное филе, запеченное с картофелем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Очень простой салатик, из самых доступных ингредиентов, но, в то же время, очень вкусный!! Прекрасно подходит для повседневных трапез. Хотя, моя мама сказала, что с удовольствием видела...
24 мин
Утка не то мясо, которое можно часто встретить на столе. У меня оно появляется крайне редко, только на большие праздники. Поэтому подхожу к блюдам со всей ответственностью. Попробуйте...
60 мин
Комментарии к рецепту
Когда делала филе индейки по-немецки и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо Вика за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Обязательно приготовлю!
Вика, спасибо!
Я тоже делала филе индейки по-немецки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать филе индейки по-немецки)))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Предлагаю взять на заметку cookierookie.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-po-nemetski. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Вика, спасибо за рецепт! Очень люблю филе индейки по-немецки!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю филе индейки по-немецки!!!
Еще раз спасибо!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Вика за отличные и простые рецепты!
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо большое за рецепт филе индейки по-немецки.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...