Пельмени по-амурски в горшочках

Рецепт пельменей по-амурски в горшочках
  • Общее время: 45 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 170 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт пельменей уже публиковали, он чем-то похож на Пельмени по-амурски в горшочках.

Ингредиенты:

  • Пельмени - 30 шт.
  • Печень - 500 г
  • Лук - 1 головка
  • Морковь - 1 шт.
  • Сметана - 3-4 ст.л.
  • Кетчуп - 2-3 ст.л.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Вода или бульон - 1-1,5 стак.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Недавно во время беседы онлайн в моем живом журнале узнала очень интересный рецепт - пельмени по-амурски или пельмени амуры, амурские. Мне очень советовали их приготовить, под большим впечатлением я запланировала, хотя, и удивилась составу блюда.

  2. Пельмени запекаются в насыщенной подливе из печени! Моему супругу (весьма консервативному на тему кулинарии) амурские пельмени очень понравились и он их, так сказать, вписал в наше меню напостоянку. Жаль только, что никто из трех деток печень не ест.

  3. Печень может быть разная, мне по вкусу и по простоте приготовления ближе куриная, но если любите говяжью или свиную, то берите их. В одних источниках пельмени перед закладкой в горшочки предварительно отваривают, в других пишут, что пельмени добавляются сырыми. Мне ближе вариант, в котором пельмени в горшочки отправляются сырыми, потому что я частенько запекаю пельмени со всевозможными начинками и соусами.

  4. Бесспорно самые вкусные пельмени - это домашние, приготовленные собственноручно, но и среди покупных тоже встречаются вполне достойное качество и вкус.

  5. Для приготовления пельменей по-амурски в горшочках подготовьте ингредиенты по списку.

  6. Лук и морковь нашинкуйте, например, соломкой и обжарьте на растительном масле. Слегка посолите.

    пельмени по-амурски в горшочках
  7. Добавьте кусочки печени и потушите все вместе минут пять при помешивании.

    пельмени по-амурски в горшочках
  8. Затем добавьте кетчуп или томатный соус и сметану, перемешайте.

    пельмени по-амурски в горшочках
  9. Влейте горячую воду или бульон и тушите до готовности печени. Досолите по вкусу.

    пельмени по-амурски в горшочках
  10. На дно горшочков налейте подливу с печенью.

    пельмени по-амурски в горшочках
  11. Дальше в каждый горшочек добавьте по десять пельменей.

    пельмени по-амурски в горшочках
  12. Сверху опять добавьте подливу с печенью. Закройте горшочки крышками или тестом. Запекайте в духовке или микроволновке до готовности.

  13. Ориентировочное время приготовления для разных вариантов:

    пельмени по-амурски в горшочках
  14. Пельмени по-амурски в горшочках готовы.

    пельмени по-амурски в горшочках
  15. Дополнительных соусов к ним не требуется, но можно сопроводить салатами из свежих овощей.

    пельмени по-амурски в горшочках
  16. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить пельмени в горшочках. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

пельменей по-амурски в горшочках приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
margo
margo

Спасибо большое!!!
очень понравилось пельмени по-амурски в горшочках,легко и просто.
Искренне спасибо, Люда.

Кумачева Кристина
Кумачева Кристина

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

gance
gance

Сделала пельмени по-амурски в горшочках впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Мэри Резвушкина
Мэри Резвушкина

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пельмени по-амурски в горшочках на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

tilyo
tilyo

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

inentome
inentome

А я посматриваю на рецепт пельменей в горшочках в микроволновке, интересно услышать ваши отзывы.

Юля Горячун
Юля Горячун

Супер задумка - буду заглядывать!

ancalu
ancalu

Люда, классный рецепт пельменей по-амурски в горшочках!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Пельмени с редисом пошагово

редис — 450 г • сметана — 150 г • лук репчатый — 1 шт. • масло сливочное — 50 г • мука — 320 г • яйцо — 1 шт. • вода — 120 мл • соль...

1 ч

Жареные пельмени с фото

А вы знаете, как приготовить жареные пельмени? Если все еще предпочитаете традиционную варку, тогда спешу поделиться с вами классным рецептом, который обязательно рекомендую повтор...

20 мин

Рецепт ленивых пельменей

Несомненно, домашние пельмени — нереально вкусная еда. Но их приготовление часто превращается в целую эпопею и занимает очень много времени. Конечно же, можно пойти в магазин и прикупить...

1 ч 20 мин

Как приготовить русские пельмени

мука — 400 г • молоко — 100 мл • вода — 100 мл • яйцо — 1 шт. • свинина — 600 г • говядина — 400 г • лук репчатый — 4 шт. • соль • черный перец • лавровый лист • черный перец горошек...

40 мин