Запеченный лосось

Рецепт запеченного лосося
  • Общее время: 20 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 376 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт палтуса, запеченного с овощами уже публиковали, он чем-то похож на Запеченный лосось.

Ингредиенты:

  • лосось (филе) 4 порционных куска
  • соус тар-тар 3 ст.л.
  • сыр (сливочный) 60-70 г
  • розмарин 1 ст.л.
  • хлеб (крошки) 4-6 ст.л.
  • лимон 1 шт.
  • масло оливковое 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 180 градусов (с конвектором до 160 градусов, газ на 4).

  2. На крупной терке измельчить кусочек черствого белого батона, на мелкой - снять цедру с лимона.

  3. Мелко нарезать листочки розмарина.

  4. Смешать в одной миске хлебные крошки, цедру и половину розмарина, в другой сыр, соус тар-тар и оставшийся розмарин.

  5. Рыбу помыть и обсушить бумажным полотенцем.

  6. Сбрызнуть противень оливковым маслом. Выложить кусочки лосося, нанести на них сырную смесь и присыпать хлебно-лимонными крошками. Можно слегка прижать крошки ладонью. Удобнее сначала положить кусочки вплотную друг к другу, намазать, посыпать, а потом отодвинуть друг от друга. Так быстрее, аккуратнее и гораздо меньше крошек окажется на противне.

  7. Запекать в разогретой духовке 18-20 мин до зарумянивания хлебных крошек.

  8. Подавать с салатом.

Буду пробовать приготовить лосося по-азиатски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
kira89
kira89

Спасибо isendirs, ты меня спасла!!!

Соня Катречка
Соня Катречка

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

peratel
peratel

Спс)
оч понравилось)

arina86
arina86

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо isendirs за то, что даёт нам возможность выбора!

peratel
peratel

Isendirs, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Катя Бубёнова
Катя Бубёнова

Теперь это мой любимый запеченный лосось.

konsperator_91
konsperator_91

Если любишь запеченного лосося, посмотри еще запеченного карпа ореховое наслаждение.

atind
atind

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

karolina99
karolina99

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Кришталёва Татьяна
Кришталёва Татьяна

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

inga90
inga90

Я выбрала запеченного лосося, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

sasha
sasha

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Лосось в кунжуте на овощной подушке пошагово

цукини 600 г • филе лосося 450 г • сливки 22% 100 мл • лук зеленый 50 г • кунжут 40 г • соус соевый 30 мл • лимонный сок 20 мл • масло растительное 15 мл • цедра лимона 1 ч.л. • соль...

50 мин

Карп в духовке, запеченный целиком с фото

Если вы ищите простой способ, как запечь карпа в духовке, тогда этот рецепт именно для вас! Этот вариант чудесно подойдет на каждый день для всех любителей рыбки. Рекомендую рецепт...

60 мин

Рецепт лосося на гриле по-кубански

Филе лосося 1/2 кг • Кунжутное масло 2 ч.л. • Сок лайма 1 шт. • Оливковое масло 2 ч.л. • Морская соль по вкусу • Прованские травы щепотка • Сушеный орегано щепотка • Смесь итальянских...

40 мин

Как приготовить гольца, запеченного в фольге

Голец 1 шт. • Лук репчатый 2 головки • Соль по вкусу • Специи по вкусу • Сливочное масло 30 г • Подсолнечное масло 1 столовая ложка...

1 ч