Сладкие австрийские сливовые клецки
- Общее время: 3 ч
- 6 порций
- Калорий: 497 ккал
- Австрийская кухня
- Простой рецепт
Рецепт клецек картофельных с мясом уже публиковали, он чем-то похож на Сладкие австрийские сливовые клецки.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 500 г
- Молоко 250 мл
- Сухие дрожжи 7 г
- Сахарная пудра 30 г
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная 10 г
- Сливовый джем 8 ч.л.
- Ванильный сахар 1 столовая ложка
Оборудование:
Барабанное сито, Кастрюля для пасты
Как приготовить
-
Просейте муку, сделайте воронку в центре. Положите в нее дрожжи, 5 столовых ложек молока, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и лимонную эссенцию. Замесите тесто и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.
-
Разделите тесто на клецки. Пальцем сделайте углубление в каждой клецке и положите внутрь сливовый джем. Слепите края клецки.
-
Оставьте клецки подниматься еще на 30 минут.
-
В большой кастрюле доведите до кипения воду и опустите клецки. Накройте крышкой и варите 20 минут.
-
Шумовкой достаньте клецки, смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.
Буду пробовать приготовить постные картофельные клецки с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень очень вкусно получилось!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Круто
Рецепт сладких австрийских сливовых клецек бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и клецки с абрикосовой серединкой верю я, день придет.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сладкие австрийские сливовые клецки к домашнему празднику.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но сладкие австрийские сливовые клецки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Klyuchko_72, умничка!
Какой аппетитный рецептик сладких австрийских сливовых клецек сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!