Острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом
- Общее время: 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 362 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Рецепты на новый год
Предлагаю вам попробовать необычайно вкусные и ароматные острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом. Такую свинину можно приготовить и просто на ужин, и предложить гостям. На новогоднем столе эти стейки будут очень уместны. Остро-кисло-сладкий вкус мяса, с цитрусовой ноткой и ароматом специй не оставит вас равнодушными. Попробуйте! Готовила я эти стейки по мотивам рецепта Эктора Хименеса Браво, как обычно изменив его по своему вкусу. Рецепт стейков из семги в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом.
Ингредиенты:
- Свиные стейки 4 шт.
- Приправа для мяса (у меня - ALLETTANTE от Эктора) 1 ст.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сок апельсина (свежевыжатый) 3 ст.л.
- Мандарин 1-2 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Мед 1 ст.л.
- Горчица готовая 1 ч.л.
- Уксус бальзамический 2 ст.л.
- Соль (по-желанию и вкусу)
Повод:
На ужин, На праздник, На Новый год, 23 февраля
Как приготовить
-
В состав приправы для мяса ALLETTANTE от Эктора входит: чеснок и лук сушеные, паприка молотая, дробленый черный перец, семена сельдерея измельченные, перец чили, имбирь молотый, зелень петрушки, лавровый лист, тимьян, ягоды можжевельника, кардамон молотый, куркума. В небольшую мисочку всыпать столовую ложку приправы. добавить оливковое масло и влить свежевыжатый сок апельсина.
-
Также добавить мед, мелко порезанный перец чили (без семян), горчицу и бальзамический уксус. Тщательно смесь перемешать. Можно добавить немного соли (я не добавляла).
-
Сверху, на свиных стейках сделать крестообразные надрезы.
-
3 столовые ложки маринада оставить, остальным
-
В оставленный маринад добавить порезанные на 2-3 части дольки мандарина, перемешать, дать настояться. Получится вкуснейший соус.
-
Достать свинину из маринада и обжарить ее на разогретой сковороде.
-
Обжаривать стейки на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны (время обжаривания зависит от желаемого цвета корочки).
-
Готовые необыкновенно вкусные острые свиные стейки подать к столу с мандариново-медовым соусом. Сказать вкусно
Буду пробовать приготовить стейки из тунца. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Попробуйте приготовить вкусную и полезную рыбку без особых усилий. Кижуч полезная и нежная рыба, стейки которой я рекомендую приготовить в духовке для праздничного стола или на обе...
45 мин
Стейк кеты - 3 шт. • Помидор - 1 шт. • Сыр - 50 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Соевый соус - 2 ст.л. • Лимонная соль - 1/3 ч.л. • Зелень (укроп, базилик) - 2 ст.л....
1 ч
Сочные свиные стейки - вкуснейшее основное мясное блюдо, которое будет уместным и для домашнего ужина, и для праздничного стола, гости точно будут довольны. Готовятся они довольно просто,...
20 мин
Филе индейки 800 г • Сахар щепотка • Смесь перцев по вкусу • Оливковое масло 30 мл • Чеснок 1 зубчик • Розмарин 1 веточка • Соль по вкусу • Брусника для подачи...
25 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Столько нового узнала про острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом!
Спасибо!!
Острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом, если бы не доверяла рецептам Нюта на все 100%.
Спасибо за шедевры!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик острых свиных стейков с мандариново-медовым соусом.
Нюта, спасибо!!!
Рецепт острых свиных стейков с мандариново-медовым соусом очень классный, хочу еще попробовать сочные свиные стейки.
Очень люблю острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Нюта, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.