Стейки из тунца
- Общее время: 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 205 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
- Рецепты на сковороде
Рецепт стейков из семги в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Стейки из тунца.
Ингредиенты:
- 1-1,5 кг филе тунца
- 4 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль
- лимонный сок для подачи
Оборудование:
сковорода
Вегетарианство:
Пескетарианство
Способ:
Жарить
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Острым ножом аккуратно нарежьте тунца поперек волокон на стейки толщиной 2 см. Посыпьте со всех сторон приправой и посолите. Полейте стейки 3 ст. л. оливкового масла и слегка вотрите его в мясо.
-
Раскалите сковороду-гриль. Выложите пару стейков и слегка придавите их. Обжаривайте по 90 сек. с каждой стороны. Стейки не должны быть прожарены полностью. Пожарьте оставшиеся куски тунца.
-
Сбрызните стейки оставшимся оливковым маслом. Оставьте на 5 мин Сбрызните лимонным соком и подавайте.
На заметку
Не пережарьте тунца, иначе стейки получатся сухими и невкусными. Внутри они должны оставаться слегка розовыми. Равняйтесь на степень прожарки medium rare для мяса.
Буду пробовать приготовить говяжьи стейки на сковороде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Попробуйте приготовить вкусную и полезную рыбку без особых усилий. Кижуч полезная и нежная рыба, стейки которой я рекомендую приготовить в духовке для праздничного стола или на обе...
45 мин
Стейк кеты - 3 шт. • Помидор - 1 шт. • Сыр - 50 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Соевый соус - 2 ст.л. • Лимонная соль - 1/3 ч.л. • Зелень (укроп, базилик) - 2 ст.л....
1 ч
Сочные свиные стейки - вкуснейшее основное мясное блюдо, которое будет уместным и для домашнего ужина, и для праздничного стола, гости точно будут довольны. Готовятся они довольно просто,...
20 мин
Филе индейки 800 г • Сахар щепотка • Смесь перцев по вкусу • Оливковое масло 30 мл • Чеснок 1 зубчик • Розмарин 1 веточка • Соль по вкусу • Брусника для подачи...
25 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Делала стейки из тунца на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ну, это было превосходно!
стейки из тунца вместе с пальцами едва не съела)
Посмотрите также на стейки горбуши в слоеной шубке cookierookie.ru/goryachee/steik/steiki-gorbushi-v-sloenoi-shubke. Может заинтересует.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Рецепт весьма кстати!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!