Стейки с чесночным маслом и картошкой
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 47 мин
- 4 порции
- Калорий: 293 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Стейки жарятся на гриле (барбекю) и подаются с картошкой и чесночным маслом. Рецепт стейков из семги в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Стейки с чесночным маслом и картошкой.
Ингредиенты:
- 4 говяжьих стейка толщиной 25 мм
- Соль и перец
- 250 г сливочного масла
- 750 г картофеля
- 3–4 зубчика чеснока
- Для украшения: нарезанная петрушка
Как приготовить
-
Приправьте мясо свежемолотым перцем, но не солите. Слегка смажьте растопленным маслом и положите под горячий гриль на 7-15 минут, в зависимости от того, любите вы прожаренное мясо или с кровью. Переверните один раз.
-
Тем временем сварите картофель в мундире почти до готовности. Слейте воду, очистите, нарежьте одинаковыми ломтиками толщиной 0,5 см. Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле с толстым дном и обжарьте картофель до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон, часто переворачивая. Посолите.
-
Оставшееся масло слегка размягчите, смешайте с толченым чесноком. Придайте маслу форму колбаски, нарежьте толстыми ломтиками.
-
Уложите куски мяса на жаропрочном блюде, обложите жареным картофелем. Положите кусочки масла на мясо и картофель и поставьте под горячий гриль примерно на 2 минуты, пока масло не начнет таять.
-
Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и сразу же подавайте. К мясу подойдет зеленый салат.
Буду пробовать приготовить говяжьи стейки на сковороде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Стейк кеты - 3 шт. • Помидор - 1 шт. • Сыр - 50 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Соевый соус - 2 ст.л. • Лимонная соль - 1/3 ч.л. • Зелень (укроп, базилик) - 2 ст.л....
1 ч
Сочные свиные стейки - вкуснейшее основное мясное блюдо, которое будет уместным и для домашнего ужина, и для праздничного стола, гости точно будут довольны. Готовятся они довольно просто,...
20 мин
Филе индейки 800 г • Сахар щепотка • Смесь перцев по вкусу • Оливковое масло 30 мл • Чеснок 1 зубчик • Розмарин 1 веточка • Соль по вкусу • Брусника для подачи...
25 мин
1-1,5 кг филе тунца • 4 ст.л. оливкового масла • 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль • лимонный сок для подачи...
20 мин
Комментарии к рецепту
Очень довольна стейками с чесночным маслом и картошкой! Благодарю за рецепт.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант стейков с чесночным маслом и картошкой
Спасибо огромное за рецепт стейков с чесночным маслом и картошкой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить стейки с чесночным маслом и картошкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Рецепт сочных свиных стейков.
Вкуснятина неописуемая!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я тоже заприметила стейки с чесночным маслом и картошкой, да пока еще руки не дошли.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!