Вкусное постное тесто для вареников и пельменей на воде с добавлением крахмала. Рецепт постного теста для пирогов уже публиковали, он чем-то похож на Постное тесто для вареников.
Во время поста очень хочется разнообразить свое питание чем-нибудь вкусным, например варениками с картофелем, капустой или грибами. Но если постную начинку придумать ничего не стоит, то насчет теста придется подумать, ведь оно тоже должно быть постным и не содержать ни яиц, ни кефира, ни сметаны.
Хочу предложить вариант мягкого постного теста для вареников. Оно мягкое, не разваливается при варке, на вкус очень приятное, а в целом немного напоминает тесто для китайских пельменей-вонтонов.
Для приготовления подготовьте продукты по списку. Количество муки и воды может немного отличаться от указанного, так как мука по разному впитывает влагу, это зависит от ее хранения, способа производства и сорта пшеницы.
Нагрейте воду до 40 градусов. Смешайте с солью и маслом.
Затем просейте в миску муку и крахмал.
Начинайте замешивать тесто. Сначала вилкой.
Потом, когда мука и жидкость соединятся, приступайте к замесу руками. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще немного муки - до нужной консистенции.
Месите тесто руками до тех пор, пока его консистенция не станет гладкой и упругой. Затем накройте слегка влажным полотенцем и оставьте полежать на столе в течение 15 минут.
Постное тесто для вареников готово, можно приступать к его разделке!
Буду пробовать приготовить тесто для вареников с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте заварного теста для вареников, пельменей cookierookie.ru/goryachee/pelmeni/zavarnoe-testo-dlya-varenikov-pelmenei?
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Как красиво!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала постное тесто для вареников.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим постное тесто для вареников на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Lonoun спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень своевременно выставлен рецепт. lonoun, Спасибо!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы постное тесто для вареников готовили 5 получила т.к. всё знала)))