Заварное тесто для вареников
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 235 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт вареников
- Домашние рецепты
Рецепт заварного теста уже публиковали, он чем-то похож на Заварное тесто для вареников.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 500 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 3,5-4 ст.л.
- Вода (кипяток) - 300 мл
Как приготовить
-
Несмотря на минимальный состав ингредиентов, заварное тесто для вареников выходит идеальным, в меру мягким и нежным. К слову, это мое любимое тесто для вареников.
-
Рецепт можно использовать не только для вареников, но и для пельменей. Тесто на выходе получается пластичным, края изделий можно делать и фигурными, и узорчатыми, в общем, творить от всей души. А еще мое заварное тесто для вареников легко раскатывается, не прилипает, вареники из него легко переносят заморозку!
-
Чтобы приготовить заварное тесто для вареников, подготовьте: пшеничную муку, растительное масло, воду, соль. Воду доведите до кипения. В миску всыпьте сразу всю муку и сделайте в центре лунку.
-
Влейте в эту лунку растительное масло.
-
Немного перемешайте ложкой, всыпьте соль, влейте кипяток.
-
Замешивайте тесто сначала ложкой.
-
Ну, а после, когда тесто будет более-менее однородным, замешивайте его рукой.
-
Накройте миску с тестом полотенцем и забудьте про него минут на 15. Ну, а после обомните без дополнительной муки - вот какой гладенький комочек получился у меня.
-
Можно приступать к лепке вареников. При раскатке заварного теста для вареников подсыпайте совсем немножечко муки. Теста хватит на приготовление порядка 70 вареников (60-80, в зависимости от формы и размера). На этой фотографии я хотела показать, насколько пластичное заварное тесто для вареников, а потом уже заметила, что получился "монстрик":)
-
Приятного вам аппетита.
Буду пробовать приготовить тесто для вареников с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Это просто очень вкусно
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Олеся за прекрасный рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт заварного теста для вареников меня выручил!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Рекомендую заварное тесто для вареников, пельменей - блюдо на высшем уровне.