Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 47 порций
- Калорий: 247 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт вареников
- Рецепты на ужин
Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста получаются необычайно нежными и вкусными. Это блюдо можно приготовить и на завтрак, и на ужин. Вареники можно заморозить впрок. Подать такие вареники можно со сливочным маслом и сметаной или же с жареным луком и сметаной. Очень вкусные варенички, попробуйте! Рецепт вареников из льняного теста с булгуром уже публиковали, он чем-то похож на Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста.
Ингредиенты:
- Тесто творожное 700 г
- Картофель 4-5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 20 г
- Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
- Масло растительное 3 ст.л.
- Сыр твердый 70 г
Повод:
На завтрак, На ужин
Как приготовить
-
Картофель очистить, порезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить.
-
Лук репчатый порезать небольшими кусочками, выложить в сковороду, куда добавить растительное и сливочное масло. Обжарить лук до золотистого цвета.
-
Картофель помять толкушкой.
-
Добавить в толченый картофель жареный лук, поперчить, тщательно перемешать. Дать картофелю остыть.
-
Сыр натереть на средней терке.
-
Тесто обмять.
-
Разделить тесто на части, каждую раскатать и вырезать стаканом кружочки. В середину каждого
-
Слепить вареники обычным способом.
-
Чашу для варки на пару смазать растительным маслом (я готовила в мультиварке), поместить в чашу вареники на расстоянии друг от друга.
-
В большую чашу налить воду, выставить режим "на пару". Когда вода закипит, поместить в мультиварку чашу с варениками. Варить 20 минут. Готовые вареники подать к столу в горячем виде со сметаной. Я обжарила на растительном масле лук и подавала вареники с луком и сметаной. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить вареники с адыгейским сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель...
40 мин
Пшеничная мука 450 г • Сметана 3 столовые ложки • Вода 1/2 стак. • Сода 1/2 чайной ложки • Картофель 500 г • Лук репчатый 2 головки • Сливочное масло 100 г • Перец черный молотый по...
2 ч 20 мин
Вареники приготовила сегодня с замороженной вишней и сахаром. Что касается начинки, то тут множество вариантов. Мы готовим вареники и с ягодами (вишня, клубника, черника) и с капустой...
10 мин
Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Vkysno, spasibo.
Сделала вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А вот ссылочка на рецепт вареников с картошкой и сыром.
Мерная, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Когда в первый раз попробовала вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста, мне не понравилось.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Вкус вареников с картофелем и сыром на пару из творожного теста просто потрясающий!
Будем повторять.