Гречка с куриным фаршем

Рецепт гречки с куриным фаршем
  • Общее время: 30 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 200 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Гарнир из гречневой крупы с овощами готовится на сковороде одновременно с куриным фаршем вкусно, сытно, удобно и быстро. Рецепт гречки со свеклой уже публиковали, он чем-то похож на Гречка с куриным фаршем.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 300 г
  • Гречневая крупа - 300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
  • Зелень - для подачи

Как приготовить

  1. Подобным способом готовят гречку не только с куриным фаршем, но и с фаршем из свинины, говядины, с добавлением томатной пасты, грибов, острого перца. Минимальный набор для детей и взрослых лук, морковь, чеснок плюс нежная и не слишком жирная курица (перекрученное филе). Гречка выходит рассыпчатой, влажной и вкусной.

  2. Для приготовления гречки с куриным фаршем возьмем продукты по списку.

  3. Гречку промываем и на 10-15 минут (можно дольше) оставляем в плошке с водой, разбухшая быстрее приготовится. Куриное филе пропускаем через мясорубку.

    гречка с куриным фаршем
  4. Прогреваем растительное масло на сковороде, первыми обжариваем лук и чеснок, через пару минут добавляем натертую крупной стружкой морковь.

    гречка с куриным фаршем
  5. К овощам выкладываем куриный фарш.

    гречка с куриным фаршем
  6. Мешаем, пропитываем маслом 2-3 минуты.

    гречка с куриным фаршем
  7. Слив остатки воды, на сковороду высыпаем мокрую гречневую крупу. Снова размешиваем, держим на огне еще пару минут.

    гречка с куриным фаршем
  8. Заливаем крутым кипятком, солим, перчим, бросаем лавровый лист.

    гречка с куриным фаршем
  9. Выпариваем влагу. Пробуем, посыпаем гречку с куриным фаршем свежей зеленью на сковороде или в порционных тарелках.

    гречка с куриным фаршем
  10. Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!

    гречка с куриным фаршем

Буду пробовать приготовить гречку по купечески с фаршем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

гречки с куриным фаршем приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
alekmorse
alekmorse

Спасибо!
Все здорово получилось!

Галка Никонорова
Галка Никонорова

Люба, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Евгения Клейнер
Евгения Клейнер

Сегодня буду готовить!

dorenengo
dorenengo

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

waniroro
waniroro

Как же аппетитно.

Христина Онищенко
Христина Онищенко

Может попробуешь как нибудь гречки с фаршем в мультиварке?

konsperator_91
konsperator_91

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

zina74
zina74

Гречка с куриным фаршем просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Катя Мистина
Катя Мистина

Спасибо!!!
за рецепт!!!

erinti
erinti

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

inga87
inga87

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

sashayowr1988
sashayowr1988

Огооо спасибо девочки.

napalkova_72
napalkova_72

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

ureastuge
ureastuge

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по гречке с куриным фаршем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

dolya_96
dolya_96

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Гречка по-флотски пошагово

Макароны мы не едим, решила приготовить гречу...

1 ч 20 мин

Гречка с печенкой с фото

Если вы любитель печенки, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гречку с печенкой весьма необычным способом. Такое блюдо обязательно понравится вашей семь...

51300 мин

Рецепт гречки с курицей

Крупа гречневая 250 г • Курица 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Масло растительное 30 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

60 мин

Как приготовить богатую гречку

Интересная интерпретация мяса с гарниром из гречки - так сказать, два в одном....

25 мин