Монастырская каша
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 8 порций
- Калорий: 105 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт каш
- Рецепты на ужин
- Каши с грибами
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом особой каши. Она готовится из нескольких круп. Это блюдо может быть постным, а может быть и мясным. Кому как нравится. Я буду готовить постную монастырскую кашу. Рецепт каши в тыкве уже публиковали, он чем-то похож на Монастырская каша.
Ингредиенты:
- гречка 150 г
- пшено 150 г
- рис длинный 150 г
- лук белый 200 г
- морковь большая 200 г
- грибы жаренные 300 г
- масло растительное без запаха 100 г
- приправа для картофеля 1 ст.л.
- соль 1 ст.л.
Повод:
Ужин, На масленицу
Как приготовить
-
Приготовить все ингредиент. Крупы перебрать.
-
На растительном масле поджарить лук, морковь, грибы. У меня были лесные мороженые. Можно использовать и соленые.
-
Ошпарить гречку кипятком. Воду слить.
-
Смазать толстостенную посуду (гусятницу, чугунок) растительным маслом, насыпать гречку тонким слоем.
-
На гречку выложить 1/3 поджарки.
-
Следующий слой из промытого пшена. Его так же накрываем поджаркой.
-
Рис выложить на верх. Закрыть его остатками овощей и грибов. Прослоенные крупы не должны занимать больше 2/3 посуды. У меня занимают половину, т. к.крупы еще будут распариваться.
-
В 700 мл. горячей воды развести 1 ст. л.соли и 1 ст. л.приправы. Можно добавлять любимые приправы. У меня для картофеля. Там чеснок, петрушка, перцы, майоран, тмин Аккуратно залить крупы. Вода должна быть на палец выше поджарки. Поставить в разогретую духовку на 40-50 мин Заглядывайте в духовку. Если вода впиталась добавьте еще стакан кипятка.
-
Вот такая красота получилась. Раскладываем по тарелочкам, поливаем маслом. Приятного аппетита.
-
В эту кашу можно добавлять и другие крупы (перловку, пшеницу.), правда перловку надо немного отварить. А кто не может жить без мяса, добавьте в поджарку свинину.
Буду пробовать приготовить кашу без пенок. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Старый солдат шел домой на побывку. Притомился в пути, есть захотел. Дошел до деревни, постучался в крайнюю избу. Дверь отперла старуха: - Заходи, служивый - А нет ли у тебя, хозяюшка,...
30 мин
Каша с опятами - мое любимое блюдо из этих замечательных осенних грибов. Если удается их набрать, то непременно готовим кашу с опятами - сытную, ароматную, вкусную. Рецепт - вашему...
30 мин
Блюда, приготовленные на костре, обладают особенным запахом и вкусом. Поэтому на природе я обязательно делаю какой-нибудь интересный рецепт. Чаще всего это сытное горячее блюдо, такое...
60 мин
Самый полезный и сытный, при этом еще и довольно вкусный вариант завтрака - это сладкая каша в домашних условиях с фруктами, ягодами, цукатами, орехами или даже вареньем....
25 мин
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Как это должно быть вкусно!!!!
Прикольно получилось класс!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Рецептик монастырской каши прямо специально для меня.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Edesedint, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить кашу солдатскую. Вот ).
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала монастырскую кашу для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Edesedint, спасибо.
Вчера попробовала монастырскую кашу сделать.
Все получилось.
Vkysno, spasibo.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Edesedint, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)