Каша в тыкве

Рецепт каши в тыкве
  • Общее время: 130 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 703 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Каша в тыкве - очень дешевое и несложное в приготовлении, но впечатляющее блюдо русской традиционной кухни. Такое на стол поставишь - затмит собой любые изыски и деликатесы. Рецепт каши из саго уже публиковали, он чем-то похож на Каша в тыкве.

Ингредиенты:

  • Тыква — 3 кг
  • Сахар-песок — 10 г
  • Гречка — 500 г
  • Баранья нога — 500 г
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло — 20 мл

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Хэллоуин

Как приготовить

  1. Начинаем приготовление с того, что отрезаем у тыквы верхушку. Достаем из тыквы все семечки и мякоть. Оставляем только стенки тыквы, из которых должна получиться эдакая кастрюлька. Толщина стенок - около 1,5 см. Изнутри натираем тыкву солью, сахаром и черным перцем.

  2. Ставим тыквенную кастрюльку и крышку в духовку и запекаем 1 час при 180 градусах.

    каша в тыкве
  3. Пока тыква запекается - на раскаленной сухой сковороде прокаливаем гречневую крупу.

    каша в тыкве
  4. Тем временем в другой сковороде обжариваем в растительном масле мелко нарезанные кусочки баранины, репчатый лук и немного тыквенной мякоти.

    каша в тыкве
  5. Из прокаленной гречневой крупы традиционным методом варим кашу, смешиваем ее с мясом. Тыкву достаем из духовки.

    каша в тыкве
  6. Начиняем тыкву нашей кашей, добавляем туда же зубчики чеснока и полстакана кипяченой воды.

    каша в тыкве
  7. Накрываем тыкву тыквенной крышкой. При помощи кисточки снаружи смазываем тыкву оливковым маслом - для блеска. Ставим тыкву в духовку еще на 1 час и выпекаем при 180 градусах. Готово!:)

    каша в тыкве

На заметку

Ехали на днях с мужем по трассе, а вдоль трассы селяне практически даром продавали тыкву. Переглянулись - и решили купить. Когда приехали домой, встал ребром вопрос - что готовить? Обычная тыквенная каша уже сидит в печенках, ничего оригинального на ум не приходило. И тут совершенно случайно наткнулась на такой рецепт - каша в тыкве. Пришлось, конечно, немного повозиться, но блюдо получилось очень эффектным и очень вкусным:) Оно того стоит!

Буду пробовать приготовить монастырскую кашу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

каши в тыкве приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Полли Наруш
Полли Наруш

Я сделала кашу в тыкве, все получилось очень даже..!
Нюта, спасибо большое!!

Дэниэлс Диана
Дэниэлс Диана

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Резник Маша
Резник Маша

Спасибо, очень понравилось оформление каши в тыкве!

Счастливченко Люда
Счастливченко Люда

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кашу в тыкве, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

itoulomer
itoulomer

Я делала кашу в тыкве, мне понравилось.
Даже сестре, которая кашу в тыкве не любит,понравилось!

rogozhina_90
rogozhina_90

УРА!!! Свершилось! Я сделала кашу солдатскую cookierookie.ru/kashi/kasha-soldatskaya. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

kruchinina_96
kruchinina_96

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

yaditroun
yaditroun

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

yasha
yasha

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

amazy
amazy

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

khvoinitskaya_84
khvoinitskaya_84

Приготовила!!!
Нюта, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

nitederer2003
nitederer2003

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, каша в тыкве суперрр!!!

osenisals
osenisals

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

dariya97
dariya97

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

toma
toma

А реально это кто-нибудь готовил?

Ольга Пугачева
Ольга Пугачева

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Каша без пенок пошагово

Гурьевская каша - это густая манная каша, уложенная чередующимися слоями с жирными пенками, орехами и фруктами-ягодами, запеченная в виде пудинга с карамельной корочкой. В этом рецепте...

40 мин

Каша из гороха с фото

Скучная на первый взгляд каша из гороха может заиграть новыми нотками вкуса, если приготовить ее по этому рецепту....

25 мин

Рецепт полевой каши

Блюда, приготовленные на костре, обладают особенным запахом и вкусом. Поэтому на природе я обязательно делаю какой-нибудь интересный рецепт. Чаще всего это сытное горячее блюдо, такое...

60 мин

Как приготовить сладкую кашу

Самый полезный и сытный, при этом еще и довольно вкусный вариант завтрака - это сладкая каша в домашних условиях с фруктами, ягодами, цукатами, орехами или даже вареньем....

25 мин