Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 395 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт картофельного салата
- Салат с картошкой
- Салаты из помидор
Картофель слишком сильно прожаривать не надо. Вместо руколы можно взять петрушку, укроп или сельдерей. Рецепт теплого салата с картофелем уже публиковали, он чем-то похож на Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами.
Ингредиенты:
- картофель молодой среднего размера - 15 шт.
- тонко нарезанный бекон - 200 г
- некрупные помидоры - 6 шт.
- рукола - 2 горсти
- сыр твердый - 50 г
- оливки - 1 горсть
- базилик свежий - 2 веточки
- тимьян свежий - 3 веточки
- масло оливковое - 2 ст.л.
- уксус яблочный - 1 ст.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Молодой картофель отварить в мундире, затем разрезать пополам, выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Немного поперчить, посолить и отправить в духовку под гриль, чтобы картофель стал золотистым.
-
Полоски бекона слегка обжарить на сухой сковороде с обеих сторон, затем выложить на бумажное полотенце.
-
Раздавить каждую оливку дном стакана и удалить косточки.
-
Помидоры разрезать на четыре части, соединить с руколой и оливками, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и яблочным уксусом.
-
Салат перемешать, выложить на плоское блюдо, посыпать листьями тимьяна и измельченным руками базиликом.
-
Сыр нарезать тонкими пластинками и вместе с беконом выложить на салат.
-
Картофель вынуть из духовки и выложить на салат.
Буду пробовать приготовить салат с картофелем, селедкой и яблоком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Голубой сыр и салатный микс берите те, что есть под рукой....
1 ч 10 мин
Картофельный салат с беконом - мое фирменное блюдо. Сколько раз готовил - гости всегда отзываются в нем в стиле "ооо, это лучший картофельный салат, который мне доводилось пробовать"....
90 мин
Рецепт приготовления летнего салата из картофеля, фасоли и грецких орехов....
30 мин
Пробовали ли вы когда-либо совместить картофель, петрушку и оливки в одном блюде? Если первые два продукта мы с легкостью можем представить на одной тарелке, то третий как-то не вписывается...
1 ч 10 мин
Комментарии к рецепту
Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за рецепт, готовила салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами на день рождения сестры
Всем понравилось
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить картофельный салат с беконом, без майонеза cookierookie.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-bekonom-bez-maioneza.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Ксюха!!!