Картофельный салат с беконом, без майонеза

Рецепт картофельного салата с беконом, без майонеза
  • Общее время: 25 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 115 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт картофельного салата уже публиковали, он чем-то похож на Картофельный салат с беконом, без майонеза.

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг
  • огурцы маринованные 800 г
  • колбаса копченая 300 г
  • бекон 300 г
  • лук красный 2 головки
  • лук зеленый 1 пучок
  • перец черный молотый
  • масло оливковое
  • лимонный сок
  • горчица

Как приготовить

  1. Помыть картофель с помощью щетки, не снимая кожуры. Сварить в слегка подсоленной воде, в мундире. Нарезать кубиками со стороной 1,5 см бекон, колбасу порезать кружочками, а лук порезать на четвертинки колец.

  2. На сухой сковороде вытопить жир у бекона. Затем положить колбасу, жарить 5 минут. Добавить на сковородку лук и жарить пока лук не станет хрустящим (примерно 3-4 минуты). Снять со сковороды луково-копченую смесь.

  3. Картофель разрезать на крупные дольки пока он еще горячий и перемешать с содержимым сковородки. Оставить на 10 минут пропитываться ароматами. В это время приготовить заправку. Лимонный сок и масло перемешать, добавить горчицу, соль и перец.

  4. Заправить картофель с копченостями. Огурец порезать на тонкие пластинки и добавить в салат. Отставить салат на 20 минут и подавать на стол, посыпав нарезанной зеленью. Картофельный салат с беконом, без майонеза готов.

Буду пробовать приготовить картофельный салат с яблоками и беконом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
amenend1982
amenend1982

Для картофельного салата с беконом, без майонеза вроде не сложно, можно попробовать.

lonerin
lonerin

Очень, очень, очень вкусно!!!

Михненко Софья
Михненко Софья

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

lilya
lilya

Благодарю за идею. Попробую приготовить

zinka98
zinka98

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

olisea
olisea

Спасибо, рецептик замечательный

Ксюша Силкина
Ксюша Силкина

Старый добрый рецепт.

Картофельный салат баварский пошагово

Картофельный салат баварский - одно из национальных блюд Германии, которое как и многие из них, отличаются своей сытностью. Изучайте рецепт, купите хорошего пива - и за дело!:)...

45 мин

Картофельный салат с беконом с фото

Картофельный салат с беконом - мое фирменное блюдо. Сколько раз готовил - гости всегда отзываются в нем в стиле "ооо, это лучший картофельный салат, который мне доводилось пробовать"....

90 мин

Рецепт шведского картофельного салата

Самое сложное в этом салате это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов салата и делает его очень гармоничным. Привожу оригинальный рецепт из книги "GOOD...

1 ч 20 мин

Как приготовить салат картофельный

#Картофель вареный 6 шт.Салат зеленый 1 пучокЛук зеленый (перо) 1 пучокСольПерец черный молотый Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....

15 мин