Картофельный салат с беконом, без майонеза
- Общее время: 25 мин
- 5 порций
- Калорий: 115 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт картофельного салата
- Салат с картошкой
Рецепт картофельного салата уже публиковали, он чем-то похож на Картофельный салат с беконом, без майонеза.
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- огурцы маринованные 800 г
- колбаса копченая 300 г
- бекон 300 г
- лук красный 2 головки
- лук зеленый 1 пучок
- перец черный молотый
- масло оливковое
- лимонный сок
- горчица
Как приготовить
-
Помыть картофель с помощью щетки, не снимая кожуры. Сварить в слегка подсоленной воде, в мундире. Нарезать кубиками со стороной 1,5 см бекон, колбасу порезать кружочками, а лук порезать на четвертинки колец.
-
На сухой сковороде вытопить жир у бекона. Затем положить колбасу, жарить 5 минут. Добавить на сковородку лук и жарить пока лук не станет хрустящим (примерно 3-4 минуты). Снять со сковороды луково-копченую смесь.
-
Картофель разрезать на крупные дольки пока он еще горячий и перемешать с содержимым сковородки. Оставить на 10 минут пропитываться ароматами. В это время приготовить заправку. Лимонный сок и масло перемешать, добавить горчицу, соль и перец.
-
Заправить картофель с копченостями. Огурец порезать на тонкие пластинки и добавить в салат. Отставить салат на 20 минут и подавать на стол, посыпав нарезанной зеленью. Картофельный салат с беконом, без майонеза готов.
Буду пробовать приготовить картофельный салат с яблоками и беконом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Картофельный салат баварский - одно из национальных блюд Германии, которое как и многие из них, отличаются своей сытностью. Изучайте рецепт, купите хорошего пива - и за дело!:)...
45 мин
Картофельный салат с беконом - мое фирменное блюдо. Сколько раз готовил - гости всегда отзываются в нем в стиле "ооо, это лучший картофельный салат, который мне доводилось пробовать"....
90 мин
Самое сложное в этом салате это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов салата и делает его очень гармоничным. Привожу оригинальный рецепт из книги "GOOD...
1 ч 20 мин
Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....
15 мин
Комментарии к рецепту
Для картофельного салата с беконом, без майонеза вроде не сложно, можно попробовать.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо, рецептик замечательный
Старый добрый рецепт.