Шпротный салат под шубой - достойная альтернатива классической селедке под шубой. Рецепт классического салата сельдь под шубой с яйцом уже публиковали, он чем-то похож на Салат Шпроты под шубой.
Если вы так же, как и я, являетесь поклонником праздничных рыбных салатов, то наверняка уже проводили кулинарные эксперименты с известным и общепризнанным закусочным блюдом Селедка под шубой. Я не раз пробовала фантазировать над классическим составом ингредиентов: меняла слои местами, включала новые продукты и заменяла старые на экзотические.
Самый удачный фокус - перевоплощение Селедки под шубой в салат Шпроты под шубой. Рецепт отличается от классического добавлением куриных яиц и заменой соленой сельди на консервированные шпротные консервы.
Итак, продуктами запаситесь из списка.
Подготовьте продукты к приготовлению. Очистите овощной букет, вскройте консервы, освободите яйца от скорлупы, а сырок - от фольги.
Картофель потрите на крупной терке.
Распределите тертую картошку в сервировочном блюде основным слоем. На подачу я выбрала вместительную селедочницу.
Промажьте картофельный слой майонезом.
Шпроты необходимо размять вилкой.
После чего присоедините к шпротам измельченный репчатый лук. Чтобы лук не горчил, сбрызните его лимонным соком.
Хорошо перемешайте шпроты с маринованным в лимоне луком.
Слегка прижимая ложкой, распределите рыбные консервы вторым слоем поверх картофельного.
Пропустите через крупную терку куриные яйца.
Покройте слоем тертых яиц шпротный слой.
Пропитайте яичный слой легким слоем майонеза.
Потрите вареную морковь на крупной терке. Есть вариант, когда овощи рубятся для шубы мелкими кубиками. Меня больше устраивают тертые ингредиенты. Такая шуба получается особенно нежной. Слои так и тают во рту.
Покройте морковью слой яиц с майонезом.
Легкие мазки майонеза.
Потрите вареную свеклу.
Покройте морковный слой завершающим свекольным слоем.
Украсьте салат Шпроты под шубой. Мой выбор - рисунок чешуи майонезом, зелень петрушки вместо хвоста и плавников, головка из тертого сыра и морковный глаз. Вам понравилось?
Моя рыбка отправляется в холодильник для пропитывания.
Удачно начавшийся рыбный день плавно перетек в праздничный рыбный ужин.
Буду пробовать приготовить сельдь под шубой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Картофель с грибами может быть подан не только в виде горячего блюда, но и как аппетитная закуска. Хотите попробовать? Тогда отправляйтесь на кухню и научитесь, как приготовить шампиньоны...
40 мин
Все знают такой замечательный салат как "Селедка под шубой". Готовит его вся страна на Новый год или в какой-нибудь другой праздник. Но я решила кое-что изменить в классическом рецепте....
60 мин
Хочу поделиться с вами отличной идеей для семейного ужина и рассказать, как приготовить невероятно вкусную горбушу под нежнейшей шубой из лука, моркови и сыра, запеченную в ароматном...
80 мин
Доброго утра всем! Это моя интерпретация салата "сельдь под шубой"....
1 ч 55 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Алена, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала салат шпроты под шубой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Готовила недавно салат рыба под шубой cookierookie.ru/salaty/salat-pod-shuboi/salat-ryba-pod-shuboi, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Нямка нямнямка…
Алена большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала салат шпроты под шубой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит салат шпроты под шубой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от салат шпроты под шубой.
СПАСИБОЧКИ!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Большое спасибо!!!
У Алена очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем салат шпроты под шубой пробовать))))
Спасибо!
Отличный рецепт салата шпроты под шубой!