Салат цезарь с рыбой
- Общее время: 60 мин
- 3 порции
- Калорий: 255 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Можно ли добавить в салата "Цезарь" рыбу? Конечно, можно! А какую? Разумеется, красную!:) Простой рецепт салата "Цезарь" с рыбой красных сортов - для вашего стола! Рецепт салата цезарь уже публиковали, он чем-то похож на Салат Цезарь с рыбой.
Ингредиенты:
- Салат листовой — 100 г
- Рыба красная слабого посола — 250 г
- Пармезан — 50 г
- Батон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 2/3 стак.
- Лимон — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Горчица сладкая — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Помидоры черри или другие — 100 г (опционально)
Повод:
На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, 8 Марта, Праздничный обед, Романтический ужин
Как приготовить
-
С батона срезать корку (если она слишком грубая, в противном случае можно оставить). Мякиш нарезать небольшими кубиками, выложить на противень и запечь в духовке до золотистого цвета.
-
Листья салата вымыть и выложить на полотенце, чтобы обсохли.
-
Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
-
Яйца опустить в кипящую, но не бурлящую воду на 1 минуту.
-
Яйца остудить прохладной водой, а тем временем выдавить сок из лимона.
-
Чеснок растереть с солью и перцем. добавить горчицу, яйца и лимонный сок, взбить. Не прекращая взбивать соус, постепенно ввести масло. Должна получиться довольно однородная заправка светло-желтого цвета.
-
Заправить салатные листья соусом и осторожно перемешать. Выложить крутоны и рыбу, сбрызнуть оставшимся соусом. При желании украсить половинками помидоров черри. Посыпать тертым пармезаном и подать на стол!
На заметку
Удивительное дело - стоит добавить к привычному и хорошо знакомому "Цезарю" немного соленой красной рыбки, и из салата он превращается в обалденную закуску хоть под пиво, хоть под более крепкие напитки! ;) Нет, без шуток - очень хорошо такой салат уходит под коньяк. Одинаковый восторг вызывает и у мужчин, и у женщин. Но и в повседневном "безалкогольном" питании рецепт приготовления салата "Цезарь" с рыбой вполне уместен - это и сытный полдник, и легкий обед, и романтический ужин. Так что, думаю, он вам пригодится ;)
Буду пробовать приготовить цезаря с креветками и красной рыбой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
салата цезарь с рыбой приготовленный с любовью
Рецептов салата Цезарь много, принцип один - листья салата, гренки, тертый сыр и заправка. По вашему вкусу Цезарь можно готовить с курицей, креветками и даже тофу....
1 ч
Если вы не знаете, чем еще разнообразить рецепт салата "Цезарь", добавьте слабосоленого лосося - и вы получите совершенно новое, вкусное блюдо....
60 мин
Иногда даже идеальный классический рецепт можно весьма удачно дополнить интересной изюминкой. Предлагаю вам обратить внимание на эту классную идею, как приготовить салат "Цезарь" с...
25 мин
Куриные филе - 2 шт. • Салат романо - 100 г • Тертый сыр пармезан - 100 г • Армянский лаваш • Оливковое масло - 100 мл • Винный уксус - 2 ст.л. • Куриное яйцо - 1 шт. • Соль, черный...
30 мин
Комментарии к рецепту
Некоторое время назад готовила рыбный салатик-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Katya94! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
салат с рыбой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Красиво, вкусно, класс просто!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю cookierookie.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-v-lavashe.
Katya94 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Katya94, это просто волшебный рецепт салатика!
Я сделаю на Новый год!
Рецепт салата с рыбой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
А я готовила рыбный салат уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, katya94!!!