Салат цезарь с креветками
- Общее время: 40 мин
- 5 порций
- Калорий: 250 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Классический Цезарь с классическим соусом. Количество ингредиентов дано на БОЛЬШОЕ блюдо. Рецепт салата цезарь уже публиковали, он чем-то похож на Салат Цезарь с креветками.
Ингредиенты:
- салат 5 пуч
- креветки королевские 800 г
- помидоры 2 шт.
- пармезан 150 г
- батон белый 5 шт.
- орегано сушеный по вкусу
- смесь итальянских трав по вкусу
- масло оливковое 500 г
- желтки 4 шт.
- соевый соус по вкусу
- анчоусы 100 г
- лимонный сок по вкусу
- чеснок 5 зуб
- перец черный молотый по вкусу
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
В миску, где будем взбивать соус кладем 4 желтка
-
Режем мелко анчоусы
-
Добавляем анчоусы к желткам
-
Взбиваем миксером, добавляем, постепенно вливая,500 г оливкового масла (охлажденного), постоянно взбивая.
-
Добавляем соевый соус, лимонный сок, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок (2 зуб)
-
Взбиваем все вместе
-
Режем хлеб кубиками, збрызгиваем маслом, добавляем соль, орегано и итальянские травы, кладем на противень и ставим в разогретую духовку до готовности
-
Вот и они
-
Маринуем очищенные креветки: добавляем пропущенный через пресс чеснок (3 зуб) и соевый соус. Даем постоять минут 10-15
-
Трем пармезан
-
Помытый и просушенный салат рвем в миску
-
Помидоры моем и режем дольками
-
В лист салата добавляем соус и пармезан (часть), перемешиваем очень хорошо (лучше руками)
-
Туда же добавляем 1 нарезанный помидор и сухарики, перемешиваем
-
А в это время на оливковом масле жарим креветки
-
Собираем салат: смесь из листа салата, овощей, крутонов и соуса выкладываем на блюдо, туда же кладем креветки, сверху еще лист салата и так, пока не закончится
-
Посыпаем оставшимся пармезаном и украшаем помидором. Приятного Вам аппетита!
Буду пробовать приготовить цезаря с креветками и красной рыбой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Салат Цезарь из свежей салатной зелени с маслинами, сухариками и сыром. Хотите сделать салат сытнее - добавьте курицу....
35 мин
Если вы не знаете, чем еще разнообразить рецепт салата "Цезарь", добавьте слабосоленого лосося - и вы получите совершенно новое, вкусное блюдо....
60 мин
Можно ли добавить в салата "Цезарь" рыбу? Конечно, можно! А какую? Разумеется, красную!:) Простой рецепт салата "Цезарь" с рыбой красных сортов - для вашего стола!...
60 мин
50 г листа салата (можно использовать любые комбинации, у меня в рецепте смесь лоло Россо и лоло Бионди но в классическом варианте используется Романо) • 60 г помидор • 30 г сухарики...
10 мин
Комментарии к рецепту
Делала салат цезарь с креветками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Fedoryuk_93, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо за рецепт салата цезарь с креветками, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Я сделаю его на Новый год!
А меня удивил рецепт цезаря с креветками. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Так захотелось салата цезарь с креветками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Fedoryuk_93, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить салат цезарь с креветками по этому простому рецептику.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит салат цезарь с креветками.
Салат цезарь с креветками вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!