Гороховый суп с охотничьими колбасками
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 195 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горохового супа
- Куриный суп
- Гороховый суп
Рецепт горохового супа уже публиковали, он чем-то похож на Гороховый суп с охотничьими колбасками.
Ингредиенты:
На кастрюлю 2,5 л:
- Колбаски охотничьи - 5-6 шт.
- Горох зеленый колотый - 1 стак.
- Картофель - 3-4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - несколько веточек
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Кости куриные - для бульона
- Масло растительное - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Разновидностей горохового супа существует великое множество. Мало кто откажется от ароматного, с кремовой консистенцией (за счет разварившегося гороха) супа с охотничьими колбасками. Приготовить вкусный гороховый суп с охотничьими колбасками очень просто, главное, не пытаться заменить охотничьи колбаски на другие разновидности этих мясных изделий)
-
Сначала нужно сварить бульон, для этого у меня всегда в морозильной камере лежит несколько куриных грудок на кости. Из филе готовим отбивные и т. д, из костей готовим бульоны или соусы. Естественно, нужно отделить филе от кости, прежде чем отправить их на заморозку.
-
Сварить бульон, снять оставшееся мясо с костей, вернуть его обратно в кастрюлю.
-
Очистить и нарезать картофель, горох помыть под проточной водой. Добавить в кастрюлю.
-
Я всегда использую зеленый колотый горох орегон, он варится минут 25-30 максимум, при чем без предварительного замачивания.
-
Морковь и лук очистить. Лук нарезать, морковь натереть на терке.
-
Обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить в кастрюлю, варить минут 10.
-
Колбаски нарезать, слегка обжарить на сухой сковороде.
-
Так колбаски не только откроют свой вкус, но и лишний жир останется в сковороде. Добавить колбаски в суп, варить еще 5 минут. Посолить по вкусу, поперчить.
-
Нарезать зелень петрушки, добавить в суп, перемешать, сразу выключить.
-
Дать настоятся супу минут 15-20. Гороховый суп с охотничьими колбасками готов к употреблению. Подавать с сухариками.
Буду пробовать приготовить гороховый суп с сардельками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
горохового супа с охотничьими колбасками приготовленный с любовью
Любите кормить свою семью вкусными и сытными блюдами? Для этого подойдет сытный гороховый супчик. Для него не требуются никакие изыски. Стандартный набор продуктов, немного стараний...
600 мин
Простой и вкусный суп даже на воде. Горох прекрасно заменяет мясо благодаря высокому содержанию белков....
60 мин
Гороховый суп с мясом мы будем готовить на плите самым простым и доступным способом. Такой традиционный суп и не требует никаких изысков. Его вкус зависит непосредственно от бульона...
140 мин
Гороховые супы одни из любимых у меня дома, и готовлю я их не только из сушеного гороха....
40 мин
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Гороховый суп давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Yurrorrou1983, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте гороховый суп cookierookie.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-bekonom.
Замечательный рецепт! В моей семье любят гороховый супчик
Спасибо за прекрасную идею
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Гороховый супчик конечно на любителя.
Но понравилось.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Yurrorrou1983…мой муж сошел с ума.
Просит сделать гороховый супчик на его работу, чтобы всем похвастаться.
Yurrorrou1983, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать гороховый суп, но вышло вкусно!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Я хочу приготовить гороховый суп на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!