Суп гороховый с копчеными ребрышками
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 69 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горохового супа
- Суп с копченостями
- Суп из свинины
- Гороховый суп
- Суп с ребрышками
Этот суп знают и любят многие. Гороховый суп получается наваристым и ароматным, а в сочетании с копчеными ребрышками - так вообще объедение! А в качестве изюминки здесь присутствует орех нут! Рецепт супа горохового с копчеными свиными ребрами на костном бульоне уже публиковали, он чем-то похож на Суп гороховый с копчеными ребрышками.
Ингредиенты:
- Горох — 1 стак.
- Нут — 1 стак.
- Ребрышки свиные — 8 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень — 1 шт. (пучок укропа и петрушки)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Вода — 2,5 л
Как приготовить
-
Нут замочите на ночь в воде. Если нужно - горох тоже замочите.
-
Отварите нут в закипевшей воде, варить 20-25 минут.
-
Морковь нарезаем кружочками, лук - кубиками.
-
Картофель режем кубиками.
-
Через 25 минут после нута, кладем в кастрюлю промытый горох.
-
Теперь добавляем копченые ребрышки, огонь чуть выше среднего.
-
Когда горох будет почти готовым, добавьте в суп картофель.
-
Приготовим зажарку для супа. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и протушите морковку с луком под крышкой 3-4 минуты.
-
Добавьте зажарку в суп и через минуту снимите с плиты. Даем супу настояться 10 минут.
-
Все готово! Разлейте суп по тарелкам, сверху присыпьте зеленью и сухариками. Приятного аппетита!
На заметку
Самый простой рецепт приготовления супа горохового с копчеными ребрышками. Из ингредиентов я использовал: морковь, лук репчатый, свиные ребрышки, горох, орехи нут, масло подсолнечное, картофель, зелень, соль, перец и воду. Предварительно подготовьте орехи нут, их необходимо замочить на ночь в воде. Ту же самую процедуру можно проделать и с горохом, если он слишком твердый. К готовому супчику, рекомендую приготовить сухарики, при подаче просто присыпьте сухарики сверху вместе с зеленью. Хорошего дня!
Буду пробовать приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
супа горохового с копчеными ребрышками приготовленный с любовью
Представляю вашему вниманию традиционное блюдо финской кухни, оно сытное и вкусное. Расскажу, как приготовить гороховый суп из говядины. Готовить буду с помощью мультиварки, которая...
115 мин
Густой и наваристый гороховый суп со свининой никак нельзя отнести к диетическим блюдам. Однако это очень вкусный и полезный суп, который идеально подойдет для семейного обеда и понравится...
180 мин
Любите кормить свою семью вкусными и сытными блюдами? Для этого подойдет сытный гороховый супчик. Для него не требуются никакие изыски. Стандартный набор продуктов, немного стараний...
600 мин
Очень вкусный постный гороховый суп, он обязательно понравится вам и вашим близким. Ничего сложного в приготовлении нет, просто делайте все по рецепту....
60 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила гороховый суп-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Sowouns!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
А я сделала гороховый супчик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Есть новый рецепт горохового супа.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо огромное за рецепт горохового супчика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Приготовила гороховый супчик на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо, попробую приготовить гороховый суп супругу по вашему рецепту.
Брависсимо!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим гороховый суп, спасибо огромное за рецептик!!!!