Гороховый суп
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 173 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горохового супа
- Рецепты на ужин
- Гороховый суп
Очень вкусный постный гороховый суп, он обязательно понравится вам и вашим близким. Ничего сложного в приготовлении нет, просто делайте все по рецепту. Рецепт горохового супа с тушенкой уже публиковали, он чем-то похож на Гороховый суп.
Ингредиенты:
- 300 г сухого гороха
- 3 моркови
- 2 луковицы
- 30-40 мл растительного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- несколько горошин черного перца
- 1-2 лавровых листа
- несколько веточек свежей петрушки (или 1 ч.л. сушеной)
- соль, перец по вкусу
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Пост
Как приготовить
-
Горох всыпать в кастрюлю, залить 1,5 литрами холодной воды и поставить на огонь. Когда закипит, добавить лавровый лист, перец горошком и варить около получаса, периодически снимая пену и помешивая.
-
Лук очистить, измельчить, морковь очистить и натереть на крупной терке. На сковороде разогреть растительное масло, прожарить овощи до золотистого цвета. Из кастрюли с горохом вынуть лавровый лист, влить в сковороду несколько ложек воды, в которой варится горох, перемешать и добавить эту смесь в гороховый суп.
-
Посолить и поперчить суп по вкусу, перемешать. Чеснок очистить, мелко порезать и добавить в суп. Варить, периодически помешивая, 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут. Зелень промыть, мелко порезать. Гороховый суп разлить по тарелкам, украсить свежей зеленью и подавать.
Буду пробовать приготовить гороховый суп-крем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
курица - по вкусу • вода - 2 ½ л • грудинка варено-копченая - 150 г • горох - 1 стак. • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 головка • помидоры - 2 шт. • картофель - 4 шт. • томатная...
1 ч 30 мин
Когда впадаешь в кулинарный ступор и не знаешь, что приготовить на обед, могу предложить приготовить вкусный гороховый суп. Ингредиенты для такого блюда просты, доступны и обычно есть...
240 мин
Гороховый суп с мясом мы будем готовить на плите самым простым и доступным способом. Такой традиционный суп и не требует никаких изысков. Его вкус зависит непосредственно от бульона...
140 мин
Гороховые супы одни из любимых у меня дома, и готовлю я их не только из сушеного гороха....
40 мин
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гороховом супчике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Рецепт горохового супа бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и гороховый супчик.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит гороховый супчик, оценили.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать гороховый супчик по этому рецепту.
Erise, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.