Гороховый суп с беконом
- Общее время: 100 мин
- 6 порций
- Калорий: 198 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горохового супа
- Легкие рецепты
- Суп из свинины
- Гороховый суп
Предлагаю очень крутой рецепт приготовления горохового супа с беконом! Мы варим этот суп на базе свиного бульона с горохом и другими овощами. Суп получается очень наваристый и невероятно вкусный. Рецепт горохового супа уже публиковали, он чем-то похож на Гороховый суп с беконом.
Ингредиенты:
- Свинина — 200 г
- Сырой бекон — 100 г
- Горох — 3/4 стак.
- Картошка — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Пучок свежей петрушки — 1 шт.
- Вода — 3 л
- Соль, перец — - По вкусу
- Растительное масло — - По вкусу (для жарки)
Как приготовить
-
В глубокую кастрюлю складываем промытый кусок свинины и нарезанный бекон.
-
Заливаем мясо водой и варим на среднем огне под крышкой в течении 40 минут. Не забудьте подсолить воду. Если будет сильно кипеть, уменьшайте огонь, а крышку приоткройте.
-
Затем мясо достаем из кастрюли и выкладываем в тарелочку.
-
Затем в бульон высыпаем хорошо промытый горох и варим его до готовности на небольшом огне (30-40 минут).
-
В это время мелко шинкуем лук и натираем на крупной терке морковь. Обжариваем их на растительном масле в сковородке.
-
После того, как сварился горох, в суп возвращаем нарезанное на мелкие кусочки свинину и бекон.
-
Туда же закладываем морковь и лук.
-
Затем в суп закладываем картофель, нарезанный кубиками или брусочками, мелко нарубленную зелень. Солим, перчим и накрываем суп крышкой. Томим на медленном огне еще около получаса.
-
Затем разливаем гороховый суп с беконом по тарелками и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
В идеале гороховый суп с беконом должен получиться очень красивого насыщенного цвета в виде жидкого пюре, но с отдельно попадающимися неразваренными горошинами. Гороховый суп с беконом обязательно подаем горячим с хлебом и со сметаной. Можно также подавать с гренками из белого хлеба. Желаю удачного приготовления:)
Буду пробовать приготовить гороховый суп в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
горохового супа с беконом приготовленный с любовью
горох — 200 г • перец болгарский — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • картофель — 3 шт. • стебель сельдерея — 2 шт. • филе куриное — 200 г • соль • лук зеленый • масло...
1 ч 5 мин
Сырных гороховых супов я еще не встречала, а зря. Это очень вкусно. Попробуйте и вы!...
40 мин
В зимний холодный день очень хочется густого горохового супа. Сытного, согревающего, вкусного. Мне нравится польская версия горохового супа. Такой суп можно попробовать в польском кафе...
60 мин
Чтобы узнать, как приготовить гороховый крем-суп, не нужно долго искать нужный рецепт. Все под рукой. При наличии дома блендера процесс готовки станет максимальное простым. Смотрите...
120 мин
Комментарии к рецепту
Сделала гороховый суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гороховым супчиком!
Спасибо Олефиренко за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт горохового супа.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила мужу гороховый суп.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Уже второй раз гороховый супчик делаю.
Просто восхитительно.
Надо будет сделать гороховый супчик cookierookie.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-krem-s-aivoi-i-bekonom. Должно получиться классно.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт, готовила гороховый суп на день рождения сестры
Всем понравилось
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб