Густой гороховый суп с куриными желудочками
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 173 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горохового супа
- Простые рецепты
- Куриный суп
- Гороховый суп
Рецепт горохового супа уже публиковали, он чем-то похож на Густой гороховый суп с куриными желудочками.
Ингредиенты:
- Куриные желудки 550 г
- Желтый горох 150 г
- Вода 1,5 л
- Лук репчатый 110 г
- Морковь 70 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Аджика 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Черный душистый перец горошком 4 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сушеные листья сельдерея по вкусу
- Петрушка сушеная 1 столовая ложка
- Укроп 1 ч.л.
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Горох сполоснуть, залить 1,5 литра воды и варить 1 час, постоянно поддерживая уровень воды 1.5 литра.
-
В это время желудочки мелко покромсать, морковь и лук нарезать кубиком. Тушить все на сковороде, в процессе добавить аджику и хмели-сунели.
-
Горох за час должен развариться, если этого не произошло варите еще. В кастрюлю с горохом высыпать все, что тушилось на сковороде, добавить лаврушку и перец душистый, посолить, поперчить, всыпать сушеную зелень. Все поварить еще минут 10. Чеснок измельчить и кинуть в последнюю очередь. Дайте супу настояться полчаса!
На заметку
На порцию: 185 ккал; жир 7,01 г; углеводы 11,82 г; белки 18,99 г.
Буду пробовать приготовить гороховый суп на воде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
курица - по вкусу • вода - 2 ½ л • грудинка варено-копченая - 150 г • горох - 1 стак. • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 головка • помидоры - 2 шт. • картофель - 4 шт. • томатная...
1 ч 30 мин
Любите кормить свою семью вкусными и сытными блюдами? Для этого подойдет сытный гороховый супчик. Для него не требуются никакие изыски. Стандартный набор продуктов, немного стараний...
600 мин
Гороховый суп с мясом мы будем готовить на плите самым простым и доступным способом. Такой традиционный суп и не требует никаких изысков. Его вкус зависит непосредственно от бульона...
140 мин
В зимний холодный день очень хочется густого горохового супа. Сытного, согревающего, вкусного. Мне нравится польская версия горохового супа. Такой суп можно попробовать в польском кафе...
60 мин
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибочки :)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт горохового супа!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Посмотрите рецепт http://cookierookie.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-frikadelkami, не пожалеете.
Ой, ursersic.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Первый раз сделала сама гороховый супчик.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!