Рецепт торта южная ночь уже публиковали, он чем-то похож на Холодник.
Способ:
Запекать
Повод:
Повседневный
Свеклу помыть, завернуть в фольгу, запекать в духовке при 180С в течение 1 часа.
Охладить, очистить, натереть на терке, залить водой (чтобы только покрывала), проварить 5 минут на среднем огне.
Остудить в миске со льдом, влить свекольный квас (или консервированный сок + сок 1-2 лимонов), простоквашу, нарезанные кубиками огурцы (или редиску, молодые свекольные листья), мелко рубленный укроп, посолить (если надо добавить сахар), поставить в холод на 1-2 часа.
Подавать холодным, добавив зеленый лук в тарелки, с вареным яйцом и холодной отварной картошкой.
Холодник (халаднiк, saltibarsciai)
Буду пробовать приготовить холодный томатный суп. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что холодника не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту холодника, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо огромное за рецепт, liberman_89!
холодник просто супер.
Все мои подруги делают теперь холодник по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Предлагаю попробовать холодника на кефире. Мне очень нравится.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь холодника периодически готовим!!!)
Мммм очень вкусно…
Мерси…