Щи из свежей капусты с курицей
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 149 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Суп с капустой
- Куриный суп
- Суп с мясом
Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных странах. Рецепт щей из савойской капусты уже публиковали, он чем-то похож на Щи из свежей капусты с курицей.
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 1,5 л
- Лук — 2 шт.
- Рис — 70 г
- Капуста — 1/3 шт. (400-500 г)
- Лимон — По вкусу
- Куриное мясо — 0,5 кг
- Петрушка — 0,5 Пучка
- Соль, перец — По вкусу
- Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Как приготовить
-
В кастрюлю налейте бульон и отправьте на огонь. Сразу после закипания выложите промытый рис, добавьте измельченный лук.
-
После закипания уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой 10-12 минут.
-
В отдельной кастрюле доведите до кипения воду, затем выложите в нее крупно нарезанную капусту и варите 2 минуты.
-
Спустя пару минут достаньте капусту и переложите в бульон, выдавите сок двух долек лимона и варите смесь 2 минуты.
-
Добавьте в кастрюлю куриное мясо, посолите и поперчите по вкусу. В 1/3 стакана бульона разведите крахмал и влейте в кастрюлю.
-
Перемешайте суп и варите до готовности всех ингредиентов, подавайте к столу горячее блюдо с рубленой петрушкой.
На заметку
Щи - это прекрасный вариант первого блюда для обеда. Этот суп можно сварить на мясном или овощном бульоне, с добавлением любого мяса, например, курицы или говядины. К столу блюдо подается обязательно горячим. Можно приготовить щи из свежей капусты, как в рецепте, или с квашеной.
Буду пробовать приготовить щи из свежей капусты с мясом говядины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
щей из свежей капусты с курицей приготовленный с любовью
вода — 2000 мл • говядина — 500 г • картофель — 3 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • капуста белокочанная • лавровый лист • масло растительное • петрушка • соль • черный...
2 ч 5 мин
Кислые щи приготовлены из квашеной капусты в мультиварке. Вкусный томленый суп, подается к столу со сметаной....
1 ч 30 мин
Бульон куриный 1.5 л • Капуста белокочанная 300 г • Картофель 150 г • Перец красный сладкий 40 г • Морковь 40 г • Лук репчатый 40 г • Томатная паста 1 ст.л. • Чеснок 1-2 зубка • Сметана...
60 мин
Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда:) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как...
60 мин
Комментарии к рецепту
Disullo спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо!
Отличный рецепт щей из свежей капусты с курицей!
Ой...как вкусно!!! Обожаю щи из свежей капусты с курицей!!!!
А что вы думаете о щах из свежей капусты с мясом?
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Disullo, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт
очень люблю щи из свежей капусты с курицей
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт щей из свежей капусты с курицей!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Disullo! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
щи из свежей капусты с курицей(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо! Люблю щи из свежей капусты с курицей!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!